Pepes dikenal juga dengan nama pais yang termasuk dalam salah satu teknik masak Indonesia. Caranya dengan membungkus lauk yang telah dibumbui dengan daun pisang, lalu dikukus.
Di beberapa daerah, pepes juga dikenal sebagai brengkes. Kita bisa berkreasi dengan berbagai jenis makanan untuk pepes. Di antaranya seperti beberapa jenis pepes yang bisa kamu temukan di Nusantara berikut ini!