Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Jenis Semur dari Berbagai Daerah di Indonesia yang Menggugah Selera

Prila Arofani
instagram.com/linagui.kitchen
instagram.com/linagui.kitchen

Semur menjadi hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Ternyata, semur berasal dari bahasa Belanda, yakni smoor. Gak heran kalau semur merupakan resep turun-temurun yang masih ada hingga sekarang.

Ada banyak jenis semur yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia. Penasaran apa saja? Inilah beberapa jenis semur dari berbagai daerah di Indonesia!

1. Semur khas Betawi biasanya menggunakan daging kerbau, tetapi bisa diganti dengan daging sapi. Semur ini menggunakan sekitar 14 jenis bumbu yang dimasak sampai matang

instagram.com/melseatnplay

2. Semur khas Jepara menggunakan daging sapi bagian sandung lemur. Nah, untuk semur yang satu ini sangat sering ditemukan di seantero Pulau Jawa

instagram.com/dapur_albi

3. Semur jengkol bisa ditemukan di Jakarta dan Jawa Barat. Jengkol yang direbus sampai empuk, lalu dimasak dengan bumbu semur

instagram.com/dapur_sisnbro

4. Semur lidah sapi banyak dihidangkan di Jakarta. Lidah sapi dibersihkan sedemikian rupa biar gak bau, lalu dimasak sampai empuk dengan bumbu semur

instagram.com/mbokpiti

5. Semur goreng khas Samarinda menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Setelah diungkep dengan bumbu semur, lalu digoreng

instagram.com/jlina_gotoeat

6. Semur khas Ternate biasanya menggunakan daging babi atau sapi. Uniknya, ada tambahan cuka pada bumbu semur, sehingga rasanya sedikit asam dengan warna lebih bening

IDN Times/Sukma Mardya Shakti

7. Semur terung tahu cocok dikonsumsi para vegetarian, karena gak ada dagingnya. Ternyata, semur yang satu ini berasal dari Jawa Barat

instagram.com/pawonlariss.id

8. Semur ikan tambak kerap dijumpai di Purwokerto, Jawa Tengah. Bumbunya gak jauh berbeda, bisa ditambahkan irisan tomat, biar makin segar

instagram.com/engzhou

9. Semur ayam tersebar di Pulau Jawa. Biasanya disajikan bersama irisan kentang atau tahu, nikmatnya sampai ke ubun-ubun

instagram.com/dapoerbadai

10. Semur bandeng gak kalah lezat dibandingkan yang lainnya. Nah, semur yang satu ini dikenal berasal dari Surabaya, Jawa Timur

instagram.com/myrnabudi

Itulah beberapa jenis semur khas Indonesia. Jangan mengaku pencinta semur, kalau belum cobain yang di atas! Kamu paling suka yang mana?

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Editor’s Picks
5 Resep Olahan Ikan Pindang, Menu Sederhana yang Nikmat Banget
7 Resep Jus Hijau yang Enak dan Bagus untuk Kesehatan Tubuh Kamu
Topics
makanan indonesiamakananmakanan khasResep MakananResep Masakanrekomendasi makananaplikasi yummy

Editorial Team

3+
EditorAntonius Putu Satria
EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di