10 Kesalahan Memasak dengan Wajan Antilengket, Bikin Cepat Rusak
Wajan antilengket sangat efisien digunakan untuk memasak. Kita bisa memasak berbagai macam hidangan yang menggugah selera tanpa takut bahan lengket pada wajan.
Namun, ternyata masih banyak kesalahan yang kita lakukan saat memasak, sehingga bisa merusak lapisan wajan. Di antaranya seperti sebagai berikut.
1. Tidak membersihkan makanan yang tersisa pada wajan sampai benar-benar bersih, sehingga membekas pada wajan dan bikin cepat rusak
2. Memanaskan wajan dengan api tinggi. Wajan antilengket tidak didesain untuk terkena api terlalu panas, lapisan khususnya bisa hilang
3. Menggunakan sudip dari metal di wajan antilengket. Seharusnya, gunakan sudip dari kayu, biar gak merusak lapisan wajan
4. Menyimpan wajan berdekatan dengan peralatan dapur yang terbuat dari metal atau benda tajam membuatnya rusak karena gesekan
5. Membersihkan wajan dengan pembersih yang sangat kasar. Gunakan spons yang lembut untuk membersihkan biar gak mudah rusak
6. Menyemprotkan cooking spray meninggalkan residu yang makin susah dihilangkan
7. Memasak makanan dengan tingkat keasaman yang tinggi, seperti tomat atau jeruk. Sebaiknya gunakan wajan biasa, bukan yang antilengket
8. Memanaskan wajan antilengket tanpa apa pun di dalamnya. Beri sedikit minyak, biar wajan tidak mengeluarkan gas
9. Membersihkan wajan antilengket di dalam dishwasher. Airnya yang sangat panas dengan detergen bakal merusak lapisan wajan
10. Menyimpan makanan di atas wajan antilengket bisa bikin lapisannya rusak. Segera pindahkan makanan setelah matang
Itulah beberapa kesalahan memasak dengan wajan antilengket yang paling sering kita lakukan. Semoga setelah ini tidak melakukannya lagi, supaya wajanmu jadi lebih awet ya!
