5 Inspirasi Kue Valentine dengan Cita Rasa Keju
- No-bake cheesecake adalah kue berbahan keju lembut dengan crust cookies atau biskuit, cream cheese, heavy cream, dan topping buah merah.
- Burnt basque adalah kue keju penuh pesona dengan tampilan gosong, rasa lembut dari cream cheese, dan variasi rasa seperti lemon atau matcha.
- Red velvet merupakan kue berbasis keju dengan sensasi refreshing, velvety, dan warna merah yang cocok untuk tema Valentine.
Kue Valentine selalu identik dengan cokelat. Tetapi karena tidak semua orang cocok dengan rasanya, kamu bisa mencari alternatif kue keju sebagai pengganti. Cita rasa makanan dengan bahan ini lebih gurih dan manis, membuat kue tidak kalah spesial.
Berbagai kue berbasis keju dapat diandalkan untuk momen hari kasih sayang. Sebab rasanya enak, penampilannya menarik, dan cocok untuk segala segmen usia, terutama kalau kamu mau merayakan Valentine bersama keluarga. Biar gak bingung, di bawah ini sudah ada lima pilihan kue Valentine dengan cita rasa keju yang bisa kamu coba!
1. No-bake cheesecake
Kalau kamu mencari kue berbahan keju yang lembut tapi cocok dinikmati saat Valentine, no-bake cheesecake jawabannya. Makanan ini dibuat dari crust berbahan cookies atau biskuit, isian cream cheese dan heavy cream, juga macam-macam topping agar penampilannya istimewa.
Biar sesuai tema Valentine, gunakan buah-buahan berwarna kemerahan seperti strawberry, ceri, dan sejenisnya untuk meramaikan bentuk kudapan. Kalau mau buat sendiri dengan budget ekonomis, no-bake cheesecake dapat dibuat memakai spready cheese sampai whipping cream bubuk.
2. Burnt basque
Burnt basque adalah kue berbasis keju yang penuh pesona. Meski tampilan luarnya seperti kue gosong, tetapi bagian dalamnya sangat lembut dan creamy. Banyak orang yang menyukai penganan ini, sehingga sah-sah saja dipakai sebagai kue Valentine.
Rasa burnt basque cukup lembut dan lezat karena didominasi cream cheese. Selain itu, rasanya bisa dimodifikasi sesuai selera dengan menambahkan lemon, matcha, earlgrey, dan seterusnya. Hias bagian atas kue memakai aneka krim untuk memperoleh penampilan cantik dan spesial.
3. Red velvet
Berikutnya ada red velvet. Ini merupakan kue yang punya sensasi refreshing, velvety, dan kaya rasa. Warnanya yang merah merona sangat cocok dengan tema Valentine yang romantis.
Red velvet masuk dalam jajaran kue berbasis keju yang ideal untuk hari kasih sayang. Hanya saja bahan tersebut digunakan sebagai krim pelapis dan dekorasi terluarnya saja. Kue ini mengandung cocoa powder, meski rasanya tidak terlalu menonjol.
4. Bolu ketan hitam isi keju lumer
Gak melulu berpatokan pada kue ala Barat, kamu juga bisa menyuguhkan makanan populer Indonesia sebagai kudapan Valentine. Makanan tersebut merujuk pada bolu ketan hitam isi keju lumer yang sempat viral beberapa waktu ke belakang.
Kudapan ini memiliki rasa istimewa. Sensasinya manis, gurih, dan sangat moist. Warnanya yang legam bisa dihias memakai buah-buahan kemerahan supaya penampilan kue semakin menarik dan selaras dengan tema Valentine yang romantis.
5. Chiffon cake dengan keju
Kalau ingin menikmati kudapan Valentine dari kue klasik yang rasanya familiar, kamu bisa memilih chiffon cake. Kue ini terkenal akan teksturnya yang sangat empuk dan ringan, bisa dimakan tanpa effort.
Rasa chiffon cake bisa diatur sesuai selera, termasuk dengan menambahkan keju cheddar parut supaya sensasinya lebih gurih. Tanpa dekorasi berlebihan pun, kudapan ini tampak elegan dan menarik.
Kalau kamu mencari kue Valentine dengan cita rasa keju, maka aneka kudapan di atas bisa jadi pilihan andalan. Setiap makanan punya sensasi tersendiri. Ada yang bahan utamanya berasal dari keju atau kejunya dipakai sebagai isian saja.
