5 Makanan dari Tahu Ini Jadi Kuliner Khas Daerah, Legendaris Banget!
Di Indonesia, tahu sangat mudah dijumpai di pasar tradisional maupun supermarket. Harganya yang murah dan cara masaknya praktis, tahu sering dijadikan makanan pendamping nasi.
Selain jadi lauk pauk, tahu juga jadi ikon kuliner dari berbagai daerah lho. Dengan olahan yang berbeda-beda dan khas, menyantap tahu jadi lebih kaya akan rasa. Simak yuk, lima kuliner berbahan dasar tahu ini.
1. Tahu sumedang
Kuliner yang jadi ikon khas Kota Sumedang ini sangat melegenda. Proses pembuatannya sederhana dan tradisional, dimulai dari merendam kacang kedelai kemudian digiling, direbus, dan disaring untuk mengendapkan patinya yang akan jadi tahu.
Tahu sumedang di gandrungi pembeli untuk oleh-oleh, biasa dijual dengan bungkusan anyaan bambu atau bongsang dengan memuat 10-25 tahu.