5 Makanan Khas Philadelphia yang Menarik Dicicipi saat Piala Dunia

Philly cheesesteak menjadi makanan paling ikonik khas Philadelphia. Sandwich ini terdiri dari irisan daging sapi tipis yang dipanggang. Dilengkapi keju leleh di dalam roti hoagie yang panjang dan renyah.

Makanan ini pertama kali dibuat pada 1930-an. Awalnya cheesesteak hanya berisi daging sapi tanpa keju. Baru pada tahun 1960-an, keju mulai ditambahkan dan menjadi ciri khas hingga sekarang.

Saat ini, philly cheesesteak menjadi salah satu street food paling populer di Philadelphia. Banyak tempat makan juga menambahkan topping, seperti jamur tumis, saus tomat, paprika manis, hingga cabai pedas, agar semakin kaya rasa.

Roast pork sandwich atau sandwich babi panggang juga menjadi makanan favorit warga Philadelphia. Sandwich ini biasanya menggunakan roti wijen yang lembut dan diisi dengan irisan daging babi panggang yang juicy.

Dagingnya dipadukan dengan brokoli rabe atau bayam, serta keju provolone yang meleleh. Beberapa tempat makan setempat juga menambahkan kaldu daging agar sandwich terasa lebih gurih dan lembap. Meski terlihat sederhana, kombinasi rasa gurih, asin, dan sedikit pahit dari sayuran membuat sandwich ini punya cita rasa yang khas dan seimbang.

Hoagie merupakan sandwich khas Philadelphia yang menggunakan roti Italia panjang dengan tambahan minyak dan cuka. Isiannya cukup lengkap, mulai dari bawang bombay, tomat, selada, keju provolone, hingga aneka daging sesuai selera.

Hoagie autentik biasanya diberi oregano, basil, garam, dan merica agar rasanya semakin segar. Kini variasi hoagie semakin beragam. Ada yang menggunakan ham, kalkun, tuna, roast beef, hingga versi vegetarian tanpa daging.

Stromboli merupakan roti gulung yang sekilas mirip pizza lipat. Isinya terdiri dari mozzarella, salami, pepperoni, bresaola, capocollo, dan terkadang tambahan sayuran.

Berbeda dari pizza biasa, saus marinara pada stromboli disajikan terpisah sebagai cocolan. Adonannya menggunakan adonan roti Italia atau adonan pizza, lalu digulung memanjang sebelum dipanggang hingga kecokelatan. Teksturnya renyah di luar dengan isian keju dan daging yang lumer di dalam. Cocok disantap selagi masih hangat.

German butter cake merupakan kudapan manis khas Philadelphia yang cukup populer. Tekstur kue ini renyah di bagian atas dan pinggir, tetapi lembut serta lumer di bagian tengah karena lapisan mentega yang melimpah.

Adonannya dibuat dari campuran ragi, susu, tepung, mentega, gula, telur, dan garam. Setelah mengembang, adonan ditekan ke dalam loyang. lalu diberi topping campuran mentega dan vanila. Kue ini sering disebut juga sebagai Philadelphia butter cake. Biasanya disajikan dalam potongan kecil dan dinikmati bersama secangkir kopi hangat.

Itu dia beberapa makanan khas Philadelphia yang menarik dicicipi. Ternyata bukan cuma menarik karena menjadi tuan rumah Piala Dunia 2026, tapi juga karena ragam kulinernya yang khas dan legendaris. Jadi, kalau kamu punya kesempatan datang ke kota ini, jangan lupa mencicipi makanan-makanan lokal khasnya, ya!