Tteokbokki adalah makanan khas Korea yang terbuat dari tepung beras. Tteokbokki cenderung memiliki rasa yang hambar sehingga perlu dipadukan dengan saus gochujang atau saus lain untuk menambah cita rasanya.
Nah, jika kamu ingin memasak tteokbokki di rumah namun merasa kurang jika hanya makan tteokbokki dengan sausnya saja, maka kamu bisa menambahkan satu atau delapan makanan pilihan berikut ini saat sedang memasaknya. Makan tteokbokki pun jadi semakin puas!
Kreasi tteokbokki ada banyak macamnya, salah satunya adalah rabokki. Rabokki merupakan akronim dari nama ramyeon dan tteokbokki. Ramyeon yang punya rasa gurih jadi semakin nikmat ketika dimakan bersama tteokbokki yang kenyal. Tidak heran rabokki jadi makanan ringan yang disukai berbagai kalangan.
Eomuk atau kue beras khas Korea bisa jadi pendamping tteokbokki yang pas. Kuah eomuk yang hangat dan segar cocok untuk meredam rasa pedas dari saus gochujang pada tteokbokki.
Masyarakat Korea juga memiliki ragam gorengan yang disebut twigim. Ada twigim yang berbahan dasar sayur, daging, hingga seafood. Namun apapun jenis twigim-nya, tekstur krispi pada twigim pas untuk melengkapi kekenyalan tteokbokki dan sausnya yang khas.
Kimbap merupakan olahan nasi yang dilengkapi dengan sayur-sayuran seperti timun, wortel, dan kimchi. Untuk menciptakan sensasi lezat yang next level, kamu bisa menyantap kimbap bersama seporsi tteokbokki yang gurih dan pedas. Sudah pasti kenyang, deh!
Olahan nasi yang cocok dijadikan sebagai topping tteokbokki adalah jumeokbap. Berbeda dari kimbap, jumeokbap ini lebih sederhana karena terbuat dari kepalan nasi yang dilapisi rumput laut kering. Biasa dibentuk dengan ukuran one bite, kamu pun bisa mencampurkan jumeokbap ini ke dalam semangkuk tteokbokki yang penuh saus.
Tidak sulit menemukan topping pelengkap untuk tteokbokki. Bahkan jika kamu hanya ada telur di rumah, rebus saja telur tersebut dan masukkan ke tteokbokki yang sudah matang. Selain simpel, seporsi tteokbokki pun jadi semakin bergizi, kan?
Gabungan antara sosis dan tteokbokki yang disajikan dengan tusuk sate disebut sotteok. Karena dimasak dengan cara dipanggang, tekstur tteokbokki jadi renyah diluar dan lembut di dalam. Sedangkan sosis pun mengeluarkan rasa juicy dan bau smoky yang menggugah selera.
Keju kini biasa ditambahkan ke berbagai masakan tradisional Korea, termasuk tteokbokki. Tteokbokki yang sudah disiram saus gochujang, kemudian diberi tambahan keju leleh yang bisa membuat tekstur saus menjadi tampak kental dan rasanya lebih umami.
Sebenarnya, tteokbokki bisa disantap tanpa makanan pelengkap. Namun, menyantap salah satu dari delapan makanan di atas tadi bisa meningkatkan level kelezatan dari tteokbokki itu sendiri. Kalau kamu, bakal menambahkan apa saja dalam tteokbokki buatanmu?