Gak cuma dikenal enak, makanan-makanan asal Tiongkok memiliki arti dan makna tertentu. Setiap jenis masakan diharapkan menjadi doa tersendiri.
Dari sekian banyak jenis makanan Tiongkok, berikut yang paling dikenal punya sarat mendalam. Cek ya, ada favoritmu gak?
Mi merupakan simbol umur panjang dalam budaya Tiongkok. Mi kerap disajikan dalam perayaan ulang tahun di Tiongkok, sama halnya menyajikan kue ulang tahun di Indonesia.
Pasalnya, mi melambangkan umur panjang. Nah, kalau kamu memotong mi, kamu akan dianggap sangat sial.
Di Tiongkok, menyajikan seekor ikan utuh menjadi simbol kemakmuran. Bahkan, menyajikan ikan utuh seperti ini diyakini akan membantu keinginan atau impianmu menjadi terwujud di tahun selanjutnya.
Orang Tiongkok percaya bahwa telur melambangkan kesuburan. Di Tiongkok, setelah bayi lahir, orangtua di sana akan membagikan telur rebus untuk mengumumkan kelahiran sang anak.
Beberapa daerah di Tiongkok, jumlah telur yang disajikan tergantung pada jenis kelamin anak. Jumlah genap untuk anak perempuan dan jumlah ganjil untuk anak laki-laki yang baru lahir.
Dalam budaya Tiongkok, ayam memiliki simbol naga dan phoenix. Jika orang Tiongkok menikah, biasanya akan disajikan kaki ayam atau ceker yang menyimbolkan pernikahan yang baik. Ayam juga populer disajikan saat Tahun Baru Imlek yang menyimbolkan kebersamaan keluarga.
Di pernikahan orang Tiongkok, biasanya kamu akan melihat bebek peking yang disajikan. Bebek mewakili kesetiaan dalam budaya mereka.
Jika kamu mengunjungi toko roti Asia selama perayaan Imlek, kemungkinan besar akan menemukan berbagai macam camilan dari biji-bijian. Dalam budaya Tiongkok, biji-bijian merupakan simbol banyak anak.
Dalam budaya Tiongkok, chinese garlic chives melambangkan keabadian. Ini merupakan daun bawang yang bisa diolah menjadi masakan, seperti tumisan.
Sticky rice cake merupakan kue kukus manis yang sangat populer selama musim Imlek. Kue ini memiliki arti simbolis pada banyak tingkatan.
Rasa manisnya melambangkan kehidupan yang kaya, sementara lapisan daunnya melambangkan meningkatnya kelimpahan keberuntungan. Sedangkan, bentuk bulatnya menandakan bersatunya kembali sebuah keluarga.
Biasanya jeruk dibagikan secara cuma-cuma saat perayaan Imlek. Jeruk ini menyimbolkan keberuntungan dan kekayaan. Sedangkan, buah pomelo menyimbolkan keberlimpahan.
Dari beberapa makanan di atas, mana saja yang jadi favoritmu? Tulis di kolom komentar ya!