Bukan Ayam Saja, Bakteri Salmonella Bisa Ditemukan pada 6 Makanan Ini
Salmonella merupakan jenis bakteri yang berasal dari genus enterobakteria. Bakteri salmonella lebih mudah menyerang balita, ibu hamil, lansia dan yang kekebalan tubuhnya kurang. Gejala yang ditimbulkan berupa sakit perut, mual dan muntah, sakit kepala, diare dan lain-lain.
Mungkin sebagian orang mengetahui jika salmonella hanya ditemukan pada ayam saja. Pada kenyataannya, enam makanan ini pun bisa terkontaminasi bakteri salmonella dalam jumlah yang lebih banyak. Apa saja?
1. Sayuran hijau
Sayuran yang berdaun hijau seperti bayam, kangkung, selada mengandung bakteri salmonella dalam jumlah yang lebih banyak meski pun hanya mengakibatkan permasalahan pada usus, tidak mematikan halnya bakteri salmonella pada ayam.
Melansir dari CBC News, sayuran yang terkontaminasi, air untuk mencuci tidak bersih, peralatan yang bersentuhan dengan sayuran, serta sayuran yang dibungkus dalam kantong yang tertutup adalah pemicu munculnya bakteri salmonella pada sayuran.