10 Seafood Paling Enak di Dunia Versi TasteAtlas, Ada Pempek!
ilustrasi pempek (instagram.com/irmadesmayanti)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Media online panduan wisata berbasis makanan dunia, TasteAtlas, baru saja merilis daftar 100 seafood paling enak di dunia. Daftar tersebut diberi nama 100 Best Rated Seafood Dishes in the World.
Bangganya, salah satu makanan Indonesia berhasil berada di sepuluh besar. Yap, makanan khas Palembang, yakni pempek, mengamankan posisinya di urutan keempat dari 100 seafood yang ada.
Bersanding dengan pempek, berikut daftar seafood paling enak di dunia versi TasteAtlas yang ada di posisi sepuluh besar. Semuanya enak dan bikin bangga makanan lokal!
1. Amêijoas à bulhão pato
Amêijoas a bulhão pato (instagram.com/cookforgood_food)Hidangan Portugal, amêijoas à bulhão pato, berada di posisi pertama. Makanan ini mengombinasikan kerang dengan saus minyak zaitun dan lemon.
2. Gambas al ajillo
Gambas al ajillo (instagram.com/blueskytwi)Gambas al ajillo biasa jadi menu makanan pembuka di Spanyol. Disajikan bersama roti kering, kuliner ini terbuat dari udang ditumis dengan bawang putih.
3. Chevice mixto
Chevice mixto (instagram.com/gastronomicusmaximus)Makanan khas Peru, chevice mixto, juga ada dalam daftar. Seafood direndam air lemon, lau disajikan bersama ubi jalar atau jagung manis.
4. Pempek
Pempek (instagram.com/pempekhore)Warga Palembang, Indonesia, patut bangga. Pasalnya, makanan yang terbuat dari ikan tenggiri, yakni pempek, ada di posisi lima besar!
5. Espetos
Espetos (instagram.com/churrascoemusica)Lagi-lagi dari Spanyol, espetos dibuat menggunakan ikan sarden yang ditaburi minyak zaitun dan lemon. Dalam satu tusuk ada enam buah ikan.
Editor’s picks
6. Maguro nigiri sushi
Maguro nigiri sushi (instagram.com/kenichi_japanese_chef_singer)Maguro nigiri sushi bisa disantap dalam sekali suap. Bisa dibuat dari ikan tuna atau salmon, makan sushi ini wajib dengan kecap asin dan wasabi.
Baca Juga: 10 Olahan Udang di Restoran Seafood, Sontekan Buat Masak di Rumah!
7. Otoro nigiri sushi
Otoro nigiri sushi (instagram.com/nongmorn)Ada pula otoro nigiri sushi asal Jepang. Terdiri dari nasi yang ditekan bersama irisan ikan tuna berlemak. Rasanya segar jika dinikmati bersama acar jahe.
8. Loimulohi
Loimulohi (instagram.com/jannenfotot)Di Finlandia ada metode memasak seafood bernama loimulohi. Ikan yang dibumbui garam dan madu, biasanya salmon, diasapi di atas papan kayu.
9. Conchitas a la parmesana
Conchitas a la parmesana (instagram.com/comidaperuanadeanna)Terbuat dari kerang dengan parutan keju parmesan, conchitas a la parmesana terasa gurih dan creamy. Makanan khas Peru ini dijadikan appetizer.
10. Vieiras en su concha
Vieiras en su concha (instagram.com/kikecuisiner8)Vieiras en su concha menggunakan kerang yang dimasak bersama minyak zaitun, bawang, dan anggur putih. Kuliner tradisional ini berasal dari Spanyol.
Menikmati olahan seafood memang selalu bisa memberikan kelezatan tersendiri. Kita harus bangga nih, karena salah satunya adalah pempek asal Indonesia!
Baca Juga: 10 Olahan Kepiting Khas Nusantara, Masakan Favoritnya Pencinta Seafood
Berita Terkini Lainnya
