10 Kue Khas Tahun Baru Imlek yang Paling Enak dan Menggoyang Lidah
Ngomongin soal Tahun Baru Imlek, angpao menjadi salah satu hal yang paling dinantikan. Selain itu, ada satu lagi yang selalu identik dengan perayaan ini, yakni kue-kue nikmat yang menggugah selera.
Bagi warga Tionghoa, selebrasi Imlek tidak hanya habis dalam sehari, tetapi bisa berlangsung sampai sepekan penuh. Bikin perayaan Tahun Baru Imek makin hangat, berikut sepuluh kue khasnya yang paling enak dan menggoyang lidah.
1. Nian gao atau kue keranjang selalu jadi suguhan andalan saat Imlek. Kue berwarna cokelat dengan tekstur kenyal ini terbuat dari beras ketan dan gula aren
2. Sekilas mirip bakpia, kue bulan berbentuk bulat dengan dekorasi aksara Tionghoa di atasnya. Ada varian kacang merah, biji teratai, dan jujube
3. Nuo mi fan melambangkan kebersamaan keluarga. Kue ini terbuat dari beras ketan, rasanya manis. Tampilannya mirip seperti nasi goreng, lho
4. Kue ku jadi primadona saat perayaan Imlek. Bentuknya tempurung berwarna merah menyala dengan isian kacang hijau yang lembut
5. Seperti namanya, kue mangkok berbentuk mirip mangkuk. Terbuat dari tepung beras, bagian atasnya merekah simbol rezeki
6. Layer pada lapis legit selalu tampak menarik. Kue ini dipercaya sebagai simbol rezeki yang berlapis-lapis, teksturnya empuk dan enak
7. Kue bangkit dikreasikan dalam berbagai bentuk, seperti kelopak bunga dan hewan. Terbuat dari tepung sagu dan santan, teksturnya lembut banget
8. Bentuknya silinder panjang seperti pipa, kue semprong rasanya tidak terlalu manis dengan tekstur yang sangat renyah
9. Melambangkan harapan dan persaudaraan, wajik adalah kue perpaduan beras ketan dan gula merah. Kenyal dan manisnya menggoyang lidah
10. Ong lei dikenal sebagai kue kering dengan isian atau topping nanas. Hampir mirip nastar, kue ini dipercaya pembawa keberuntungan, lho
Itulah sepuluh kue khas Imlek yang selalu disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek. Tanpanya, perayaan tak akan meriah dan terasa ada yang hilang. Kue mana yang paling kamu suka?
