Ketan merupakan sejenis beras yang cukup umum dikomsumsi. Untuk kawasan Asia Tenggara memang ketan termasuk jenis makanan yang populer untuk disantap. Tak hanya Indonesia yang memiliki banyak menu berbahan ketan,melainkan juga Thailand. Tentunya setiap menu berbahan ketan ini dapat sekaligus menjadi representasi dari kuliner asal negari Gajah Putih ini.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan khas Thailand yang menggunakan ketan sebagai bahannya, berikut sembilan daftarnya.
Khao niaow tu-rean adalah menu nasi ketan yang dipadukan dengan durian utuh. Sudah dapat terbayangkan sensasi lezat khas durian pada menu ini.
Sticky rice and jackfruit ini termasuk ke dalam menu dessert populer di Thailand. Uniknya lagi, beras ketan diletakan pada bagian dalam nangka.
Sticky rice with corn and coconut milk juga merupakan menu andalam Thailand untuk jenis dessert segar. Perpaduan antara jagung, beras ketan, dan santan memang menjadi kombinasi menarik.
Sweet sticky rice and coconut ice cream adalah kombinasi menarik untuk kamu yang menggemari dessert segar. Cita rasanya manis dan gurih bakal menggugah selera!
Olahan bernama sung ka-ya ini sebenarnya merupakan custard khas Thailand, namun biasa disajikan dengan nasi ketan.
Menu ini dapat terbilang cukup berbeda dengan tampilan beras ketan berwarna hitam yang dipadukan dengan kelapa yang telah digoreng hitam mirip karamel kelapa.
Steamed sticky rice with banana merupakan pilihan menu berbahan beras ketan yang dipadukan dengan pisang di dalamnya.
Sticky rice crispy cake mungkin menjadi menu yang berbeda dibandingkan olahan lainnya. Menu berbahan nasi ketan ini diolah dengan cara dikeringkan layaknya kerupuk renyah.
Nah, ini menjadi menu berbahan beras ketan paling populer dari Thailand. Perpaduan nasi ketan dengan potongan mangga dan siraman saus gurih menjadi kombinasi menarik. Iya! Apalagi kalau bukan mango sticky rice yang begitu terkenal, bahkan sampai Indonesia.
Nah, aneka olahan berbahan nasi ketan di atas semoga dapat memberikan banyak informasi baru mengenai menu beras ketan. Mana yang pernah kamu cicipi?