Pecinta Teh Wajib Tahu, Ini 5 Jenis Teh Berdasarkan Cara Pengolahannya
Teh merupakan salah satu minuman andalan yang banyak diperjual-belikan di Indonesia. Minuman teh mengalami terus mengalami perkembangan inovasi sehingga sekarang kita bisa jumpai banyak variasi teh.
Jika umumnya teh yang kita jumpai berwarna hitam dengan berkembangnya metode pengolahan saat ini ditemukan berbagai macam jenis teh yang mempunyai tampilan warna, aroma, rasa dan juga khasiat yang berbeda. Berikut adalah 5 jenis teh berdasarkan cara pengolahannya.
1. Black Tea
Semua jenis teh yang ada saat ini berasal dari tanaman teh yang memiliki nama latin Camellia sinensis. Black Tea memiliki tampilan warna berwarna hitam, proses pengolahan teh jenis ini berbeda dengan pengolahan teh lainnya karena mengalami proses fermentasi.
Black Tea atau teh hitam diambil dari daun teh pilihan. Proses pengolahan yang daun teh menjadi teh hitam melalui proses pelayuan, penggulungan, fermentasi, pengeringan. Proses fermentasi pada pengolahan teh hitam menjadikan teh hitam memiliki warna lebih hitam, rasa yang khas dan aroma lebih kuat dibandingkan dengan teh lainnya.