5 Perbedaan Cuka Dapur dan Cuka Makan, meski Sama-sama Asam
Cuka menjadi salah satu bahan yang sering dimanfaatkan untuk berbagai makanan. Selain itu, identik dengan rasa yang asam, sehingga sering menjadi campuran makan bakso.
Dua jenis cuka yang paling sering kita temukan adalah cuka dapur dan cuka makan. Kedua jenis cuka ini memang terlihat mirip, tetapi ternyata memiliki berbagai perbedaan.
Meski sering digunakan, sebagian orang belum mengetahui perbedaan dari masing-masing jenis cuka ini. Jadi biar gak salah beli, kenali dulu beberapa perbedaan cuka dapur dan cuka makan berikut.
1. Bahan dasar yang berbeda
Cuka dapur dan cuka makan terbuat dari bahan dasar yang berbeda. Umumnya, cuka dapur terbuat dari anggur putih yang mengandung gula. Gula tersebut akan difermentasi untuk menghasilkan cuka.
Sementara itu, cuka makan terbuat dari buah-buahan yang telah dipotong, kemudian direndam dalam air untuk menghasilkan jus. Jus tersebut juga difermentasi untuk menghasilkan cuka.