Semakin berkembangnya dunia kuliner, semakin banyak pula inovasi-inovasi kreatif yang tak terpikirkan sebelumnya. Salah satunya kreasi makanan tradisional yang dipadukan dengan bahan kekinian menjadi makin unik.
Beberapa makanan mengalami perubahan, meski pada dasarnya sama. Penasaran apa aja? Simak perbedaan 10 makanan jadul dan kekinian seperti di bawah ini.
Martabak manis biasanya hanya disajikan dengan cokelat meses, keju, kacang, dan wijen, Kini, adonan martabak dicampur dengan red velvet, sehingga berwarna kemerahan. Setelah itu, diberikan isian cream cheese dan Oreo yang sangat creamy.
Gak jauh berbeda dengan martabak manis, martabak yang satu ini biasanya diberikan isian daging sapi giling atau pun ayam. Saat ini, kamu akan menemukan martabak dengan topping mozzarella yang meleleh. Bentuknya jadi lebih menyerupai pizza daripada martabak, ya!
Pisang goreng jadi favorit sejak puluhan tahun lamanya. Biasanya, pisang dibaluri tepung krispi dan digoreng. Uniknya, kini ada pisang nugget yang diberikan tepung roti, sehingga menyerupai nugget ayam. Setelah itu, diberikan topping green tea, almond, dan Oreo.
Sejak kecil, kita pasti sering menjumpai lekker yang dijual di sekolah atau rumah. Nah, topping-nya biasanya berupa irisan pisang, keju, atau pun cokelat. Kini, ada pula yang diberikan isian biskuit Regal, KitKat, hingga Oreo, lho.
Siapa sih yang gak suka ayam penyet? Ayam digoreng, lalu dipenyet di atas cobek berisi sambal bikin makan jadi lahap.
Nah, saat ini kamu bisa menemukan ayam tepung yang dipenyet, kemudian diberikan mozzarella di bagian atasnya. Jadi makin kaya rasa, deh!
Bakso sudah ada sejak dahulu kala yang dikenalkan para nenek moyang kita. Dari hari ke hari, banyak orang yang memutar otak untuk bikin bakso lebih unik.
Inilah salah satunya, bakso beranak. Di dalam bakso berukuran besar, ada beberapa bakso lebih kecil yang tampak seperti anak-anaknya.
Cireng menjadi makanan khas Sunda yang biasa dinikmati dengan bumbu rujak. Sekarang, ada pula cireng yang diberikan isian mozzarella atau sosis. Rasa keduanya sama-sama enak, apalagi dicelupkan ke dalam bumbu rujak pedas.
Kue cubit merupakan jajanan tradisional yang populer di Jakarta. Biasanya, dijual di dekat sekolah dengan topping meses atau susu. Gak disangka kalau kini kue cubit disajikan dengan aneka rasa, seperti red velvet dan green tea.
Klepon bentuknya bulatan kecil dan dibaluri kelapa parut. Berisi gula merah yang bakal lumer ketika digigit. Semakin berkembangnya zaman, kini ada pula klepon cake yang bisa disajikan untuk ulang tahun, lho.
Bakpia dikenal sejak lama dengan tampilan berupa kulitnya yang agak keras. Di dalamnya, biasanya diisi dengan kacang hijau yang manisnya pas.
Ternyata, kini ada bakpia kukus yang teksturnya lebih lembut dengan aneka isian, seperti cokelat, keju, dan kacang hijau.
Itulah perbedaan 10 makanan jadul dan kekinian yang harus masuk ke dalam bucket list kulineranmu. Kalau kamu sendiri, lebih suka versi jadul atau kreasi kekinian, nih?