Comscore Tracker

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List Kulinermu

Kalau kamu paling suka yang mana, nih?

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tiada habisnya untuk dieksplorasi. Selain ayam dan daging sapi yang jadi favorit menu sehari-hari, olahan bebek juga selalu dinanti-nanti.

Semuanya diolah dengan rempah-rempah untuk memunculkan cita rasa yang khas. Penasaran ada apa saja? Inilah makanan khas Indonesia berbahan daging bebek yang wajib masuk ke dalam daftar kulineranmu.

1. Bebek goreng yang dibumbui kuning bisa kamu temui di Surabaya dan Madura. Biasanya disajikan bersama lalapan, rempah, dan sambal

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek goreng (instagram.com/bebek.masakini)

2. Bihun bebek dari Medan ini bisa disajikan bersama kuah atau tidak. Dilengkapi daun selada, daun bawang, dan taburan bawang goreng

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBihun bebek (instagram.com/zona.makanan)

3. Bebek songkem khas Madura bentuknya menyerupai orang sungkem. Dikukus dengan daun pisang dengan bumbu rempah yang khas

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek songkem (instagram.com/bebek_songkem)

4. Selain bebek songkem, ada juga bebek hitam dari Madura yang sedap banget. Bumbunya dicampur sedikit kluwek, warnanya agak kehitaman

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek hitam (instagram.com/eventsuroboyo)

5. Bebek timbungan dari Bali ini, diolah selama sekitar 12 jam biar bumbunya meresap sempurna. Disajikan bersama sambal matah biar makin lezat

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek timbungan (instagram.com/dewandra)

6. Di Bali pun kamu bisa menemukan bebek betutu. Cara masaknya pun gak kalah rumit, sehingga membutuhkan 6 jam sampai matang

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek betutu (instagram.com/legacyfoodie)

7. Sie itek dari Aceh ini sekilas mirip dengan kari yang agak merah. Kuahnya dimasak bersama cabai merah dan 12-20 rempah lainnya

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuSie itek (instagram.com/dapudewi)

Baca Juga: Perbedaan Daging Ayam dan Bebek, Mana yang Paling Kamu Suka?

8. Itiak lado mudo khas Sumatra Barat menggunakan cabai hijau sebagai bumbu utamanya. Ada pula ketumbar, jintan, dan pala

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuItiak lado mudo (instagram.com/misshotrodqueen)

9. Di Klaten, ada bebek bacem yang digoreng kering. Sebelum digoreng, bebek diungkep sampai berwarna kecokelatan, seperti bacem

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek bacem (instagram.com/warungnyai_)

10. Sate bebek bisa kamu temukan di Cilegon, Banten, dan Cibeber. Daging bebek dibumbui gula merah, bawang, dan lengkuas sebelum dibakar

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuSate bebek (instagram.com/yohanesadhijaya)

11. Bebek suwar-suwir merupakan hidangan khas Yogyakarta yang disajikan bersama saus kedondong. Dilengkapi rebusan nanas yang segar

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek suwar-suwir (instagram.com/baleraosresto)

12. Bebek garang asem khas Banten terasa sedikit pedas, karena campuran rempahnya. Kuahnya dicampur dengan santan cair biar makin gurih

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek garang asem (instagram.com/shelvychristina)

13. Bebek garo rica menggunakan daging bebek muda, sehingga teksturnya lebih empuk. Dimasak bersama bawang merah, cabai, dan kunyit

13 Olahan Bebek Khas Indonesia yang Wajib Masuk Bucket List KulinermuBebek garo rica (instagram.com/dapurtuna_dapurmanado)

Dari 13 olahan daging bebek khas Indonesia tersebut, kamu sudah cobain yang mana saja, nih?

Baca Juga: 7 Tempat Makan Nasi Bebek Paling Enak di Surabaya Timur, Sudah Coba?

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya