17 Menu Lebaran Praktis, Sederhana Tapi Mewah

2. Sambal goreng ati

ilustrasi sambal goreng ati salah satu lauk pendamping nasi kuning (instagram.com/dellasuzura)

Sensasi pedas sambal goreng ati paling pas dinikmati saat Lebaran. Lauk makan ini  kaya rempah sehingga rasanya akan lebih medok.

Ketika membuatnya, pastikan kamu menambahakan daun jeruk di dalamnya agar ada sensasi segar dan wangi. Umumnya, sambal goreng ati makin enak saat dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk. Kalau pengin dijadikan lauk makan lontong opor pun enak, lho!

3. Opor ayam

Ilustrasi opor ayam (instagram.com/phnty)

Supaya gak seret, sajikan pula menu Lebaran berkuah seperti opor ayam. Hidangan ini terbuat dari paduan santan dan rempah-rempah yang khas.

Opor ayam sendiri umumnya dihidangkan bersama potongan ketupat serta taburan bawang goreng. Upayakan menyantapnya dalam kondisi hangat agar terasa makin mantap.

4. Lemang

instagram.com/asrin.band

Masyarakat Melayu umumnya turut menyajikan lemang saat Lebaran. Makanan ini dapat menjadi opsi pengganti ketupat yang gak kalah lezat.

Lemang sendiri terbuat dari paduan ketan dan santan yang dimasak dalam bambu, sehingga terasa gurih. Dimakan bersama opor ayam atau rendang makin enak, lho!

5. Gulai sayur

gulai sayur (youtube.com/Ceceromed Kitchen)

Gak cuma daging, olahan gulai sayur juga banyak diburu saat Lebaran. Sesuai namanya, gulai sayur terbuat dari paduan sayur dan rempah pilihan.

Adapun sayur yang seringkali digunakan adalah nangka, bayam, hingga daun singkong. Untuk membuatnya, sediakan bumbu rempahnya, seperti bawang, kunyit, jahe, lengkuas, dan ketumbar.

Baca Juga: 7 Resep Sayur Ketupat untuk Sajian Lebaran, Simpel tapi Enak

6. Kentang mustofa

kentang mustofa (instagram.com/iren_natty)

Sediakan pula lauk kriuk dan gurih di meja makanmu, seperti kentang mustofa misalnya. Makanan ini merupakan hidangan berupa parutan kentang yang digoreng kering lalu dibalut bumbu balado nikmat. Selain dinikmati bareng nasi hangat, kentang mustofa juga enak dijadikan camilan, lho!

7. Sate ayam

Sate ayam ponorogo (instagram.com/eattemptationsby)

Kalau butuh rekomendasi menu Lebaran yang simpel dan enak, jawabannya adalah sate ayam. Umumnya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang dibakar, kemudian dibalut saus kacang dan kecap sehingga terasa gurih dan manis. Mau dimakan pakai nasi atau ketupat sama enaknya.

8. Semur daging

Ilustrasi semur daging (instagram.com/dellasuzura)

Sepulang salat Idul Fitri, makan semur daging bersama keluarga bisa jadi aktivitas seru. Hidangan ini gak hanya berisi daging, tetapi juga telur dan potongan kentang. Rasanya sendiri gurih dan sedikit manis.

9. Sayur lodeh

ilustrasi sayur lodeh (instagram.com/instagram.com/)

Potongan lontong juga bisa jadi teman makan sayur lodeh. Makanan Lebaran ini terbuat dari paduan labu siam, terung, kacang panjang, cabai, dan tempe. Kuahnya terasa gurih dengan sedikit ada sensasi pedas.

10. Semur telur

ilustrasi telur pindang (whattocooktoday.com)

Semur telur banyak disajikan di kawasan Jawa Tengah dan Yogyakarta. Makanan ini dimasak bersama gula merah dan kecap manis sehingga terasa manis.

Baca Juga: 7 Fakta Unik tentang Ketupat, Bukan Sekadar Makanan Khas Lebaran

11. Bakso

ilustrasi bakso (instagram.com/gadis785)

Buat yang gak terlalu suka masakan bersantan, bakso bisa menjadi alternatif menu Lebaran yang recommended. Saat menyajikannya, siapkan pula makanan pendamping bakso, seperti mi, kubis, daun bawang, dan bawang goreng.

12. Gulai ayam

gulai ayam petai (instagram.com/mariana6339.ms)

Apabila bosan dengan kreasi daging sapi, kamu bisa menyajikan gulai ayam saat Lebaran. Paduan cabainya gak cuma menambah sensasi pedas, tetapi juga memberi warna merah yang menggoda.

13. Sambal goreng labu siam

ilustrasi sayur manisa (yummy.co.id/Bunda Rafa)

Sambal goreng labu siam yang pedas cocok dinikmati bersama potongan ketupat Lebaran. Kalau pengin lebih lengkap, bisa dinikmati bersama opor ayam, ya.

14. Rawon daging

rawon daging (instagram.com/grandinnatunjangan)

Saat Lebaran, umumnya masyarakat Jawa Timur akan membuat rawon daging. Kuahnya yang berwarna hitam terbuat dari kluwek.

Pastikan kamu memasak dagingnya dengan waktu cukup agar teksturnya empuk, ya. Jadi, enak kalau dinikmati bersama ketupat atau nasi.

15. Tekwan

tekwan (instagram.com/chejustche)

Kreasi tekwan menjadi menu Lebaran yang ikonik bagi masyarakat Sumatera. Sekilas, hidangan ini mirip seperti pempek. Bedanya, tekwan diolah dengan cara direbus dan disajikan bersama kuah segar dan bihun. Adapun pempek digoreng dan dimakan dengan cuka.

16. Pempek

ilustrasi pempek lampung (instagram.com/irmadesmayanti)

Pempek juga biasa disajikan saat Lebaran oleh masyarakat di Palembang. Makanan ini terbuat dari paduan daging tenggiri dan tepung kanji. Saat diberi cuko, rasa gurih, manis, asam, dan pedasnya berpadu jadi satu.

17. Sambal goreng pepaya muda

sambal goreng pepaya muda (instagram.com/trisulistijani.2908)

Selanjutnya, coba hidangkan sayur pepaya sebagai menu Lebaran di rumahmu. Masaklah bersama kulit sapi yang lembut agar makin nikmat. Makanan ini pas disantap bersama nasi atau ketupat. Untuk lauknya, kreasi opor ayam bisa jadi ide tepat.

Nah, itulah beberapa menu Lebaran yang dapat kamu sajikan untuk keluarga dan sanak saudara pada Idul Fitri nanti. Meski cukup simpel dan cenderung sederhana, tetapi rasanya tetap enak, kok. Jika butuh rekomendasi menu lainnya untuk dihidangkan saat Idul Fitri, silakan cek laman IDN Times, ya!

Baca Juga: 7 Resep Buko Simpel buat Sajian Buka Puasa, Segar dan Creamy