5 Ragam Kue yang Diolah Menggunakan Minuman Soda, Ringan dan Fluffy!

02 Mar 2021, 19:49 WIB

seriouseats.com/Maria del Mar Sacasa

Soda adalah salah satu jenis minuman yang sering dijadikan teman bersantai untuk pendamping aneka makanan berat ataupun ringan, air berkarbonasi yang satu ini memiliki banyak jenis dan rasa.

Namun ternyata di dunia baking, soda tidak cuma berfungsi sebagai pendamping saat menyantap kue, melainkan juga dapat ditambahkan ke dalam adonan untuk membuat tekstur kue menjadi lebih bagus.

Nah, berikut ini terdapat lima olahan kue nikmat yang dibuat dengan menambahkan minuman soda ke dalamnya, apa saja kudapan yang dimaksud?

1. Soda bundt cake

foodnetwork.com/Steve Giralt

Bundt cake adalah sebutan bagi beberapa jenis bolu yang dicetak menggunakan loyang berbentuk lingkaran dengan lekukan khas di sepanjang badan panggangan, kue ini biasanya memiliki permukaan yang halus dan lembut.

Faktor yang membuat bundt cake menjadi banyak digemari adalah karena tekstur dan rasanya yang nikmat, salah satu trik dalam pengolahan kue ini ialah pemakaian minuman soda untuk membuat kue menjadi lebih ringan.

2. Chocolate cola cake

ilustrasi kue cokelat stim (bbc.co.uk/james martin)

Pencinta kue berwarna gelap ini pasti mendambakan sajian yang super lembut dengan aneka tambahan topping dari lelehan cokelat disertai ekstra penghias seperti potongan buah ataupun serutan cokelat, sehingga rasanya jadi double manis.

Nah, untuk membuat kue jadi lebih lembut dengan kelembapan yang pas, kamu bisa menambahkan soda ke dalam adonan, salah satunya adalah penggunaan cola, minuman karbonasi populer di seluruh dunia.

3. Strawberry pop cake

thespruceeats.com/Kristina Vanni

Salah satu alternatif kue dengan sentuhan rasa buah yang banyak digemari ialah strawberry cake, olahan ini biasanya menggunakan bahan dasar bolu vanilla dengan tambahan selai buah ataupun perasa yang memberikan aroma stroberi lebih tajam.

Namun, apabila kamu ingin kue stroberi memiliki tekstur yang lebih bagus dengan rasa buah yang kentara, terdapat bahan yang mampu membuat makanan menjadi tambah sedap, yaitu penggunaan soda stroberi dalam adonan.

4. Lemon lime soda cake

yummyhealthyeasy.com/Jen

Melibatkan lemon lime dalam minuman maupun makanan, hasil yang didapatkan biasanya seragam, yaitu rasa manis dan segar bercampur menjadi satu sehingga menimbulkan sensasi berbeda dalam tiap gigitan.

Namun, kali ini kamu bisa menciptakan rasa segar lemon lime dengan menggunakan soda sebagai bahan baku pembuatan kue, agar tambah sedap, soda lemon lime bisa dipadukan dengan adonan kue instan rasa lemon.

5. Orange crush cake

thepioneerwoman.com/Ree Drummond

Orange crush cake merujuk pada sebuah olahan kue yang dibuat dengan menggunakan soda bernama orange crush, rasa kudapan ini cukup tajam dengan disertai tekstur kue yang empuk dan ringan.

Soda rasa jeruk tersebut perlu ditambahkan pada adonan kue, namun jika ingin rasa buah yang lebih segar, kamu bisa juga membuat frosting dari campuran whipped cream dengan orange crush agar makin terasa legit.

Itu dia aneka kue dengan bahan baku minuman soda yang bisa menjadi inspirasi sajian terbaru di rumah, bagaimana apakah kamu tertarik untuk membuat atau mencicipi ragam kudapan tersebut?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.