Limited Edition: Ini Menu Baru Ruth's Chris Steak House Jakarta!

14 Nov 2025, 15:41 WIB

Potret U.S. Petite Filet with Truffle Crust, Ruth's Chris Steak House, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Steak selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Dagingnya yang juicy, rasanya yang sedap, hingga aroma smoky yang khas membuat hidangan Western satu ini selalu jadi favorit di berbagai kalangan.

Selain kaya rasa, steak juga identik dengan pengalaman makan yang premium. Itulah kenapa restoran steak berkualitas selalu dicari pencinta kuliner.

Nah, kalau kamu sedang mencari restoran steak kelas atas di Jakarta, Ruth’s Chris Steak House bisa jadi pilihan tepat. Restoran fine dining bergaya New Orleans ini pertama kali hadir di Indonesia pada 13 Februari 2016.

Lokasinya berada di Jakarta, menjadi bagian dari 16 cabang Ruth’s Chris di Asia. Menawarkan cita rasa khas Louisiana dengan daging sapi U.S. Prime custom-aged berkualitas terbaik dan terkenal karena marbling-nya yang sempurna.

Dalam rangka merayakan ulang tahun ke-60, Ruth’s Chris Steak House Jakarta menghadirkan menu spesial edisi terbatas. Menu khusus ini dirancang untuk merayakan enam dekade warisan kuliner New Orleans. Sajian ini memiliki cita rasa Prancis hingga seafood ikonik khas Amerika Selatan.

Lantas, apa saja menu terbarunya dan bagaimana rasanya? Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Perayaan 60 Tahun Ruth’s Chris Steak House

Dalam rangka anniversary ke-60, Ruth’s Chris Steak House menghadirkan 60th Anniversary Course Menu. Menu set ini dirancang sebagai bentuk penghormatan terhadap enam dekade perjalanan mereka.

Cita rasa klasik New Orleans dipadukan dengan teknik Prancis, lengkap dengan hidangan seafood dan sentuhan bumbu khas Southern cuisine. Lewat menu ini, Ruth’s Chris ingin mengajak para tamu merayakan sizzling perfection yang sudah menjadi identitas mereka sejak dulu.

2. Sajikan tiga menu spesial

Potret Seafood Trio, Ruth's Chris Steak House, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Dibuka dengan menu appetizer, yakni Trio Seafood. Berisi Sizzlin’ Blue Crab Cake, Sizzlin Jumbo Scallop, dan Oyster Rockefeller.
Kombinasi ini menggambarkan kekayaan kuliner New Orleans yang kaya mentega, aromatik, dan dilengkapi seafood.

Dalam satu piring appetizer ini, yang paling mencuri perhatian adalah Sizzlin’ Blue Crab Cake. Ukurannya sedang, tapi teksturnya padat dan sangat lembut saat dipotong. Rasanya gurih khas kepiting tanpa aroma amis. Dilengkapi dengan scallop yang tebal dan juicy. Sementara Oyster Rockefeller menghadirkan sensasi creamy dari creamy spinach dengan bumbu aromatik ala Prancis.

Menu utama menghadirkan U.S. Petite Filet 6 oz, dipanggang sempurna pada suhu 982 derajat Celsius, lalu disajikan di atas piring panas dengan suhu 260 derajat Celsius. Tujuannya agar steak tetap sizzling dan lembut selama disantap.

Aroma menteganya langsung tersebar begitu hidangan tiba di meja. “Hot plate ini signature Ruth’s Chris, sehingga bunyinya sizzling saat disajikan,” ujar Kieran Galway, Regional Director of Ruth's Chris Asia Pacific, saat ditemui IDN Times di Jakarta Selatan, pada 13 November 2025.

Rasa steaknya buttery, juicy, dan meleleh di mulut. Topping truffle butter crust memberikan aroma earthy yang dalam dan kompleks. Menu ini lengkap disajikan dengan garlic mashed potato homemade, jamur kancing saut, dan asparagus grilled yang fresh dan sedikit smokey.

Terakhir ada hidangan penutup ini berupa New Orleans–style cheesecake. Lapisan bawahnya berupa biskuit yang renyah, lalu di atasnya terdapat cream cheese lembut dengan tekstur halus. Rasanya cheesy, creamy, namun gak bikin enek.

3. Harga dan batas waktu

Potret Ruth’s Dessert, Ruth's Chris Steak House, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Menu spesial dibanderol Rp1,450 juta per orang, belum termasuk pajak dan service. Menu terbatas ini hanya tersedia dari 13 November 2025 hingga 2 Januari 2026. Kamu bisa datang saat makan siang pukul 11.30-15.00 WIB, dan makan malam pukul 17.00-22.00 WIB.

Nah, bagi kamu pencinta steak, 60th Anniversary Menu Ruth’s Chris Steak House Jakarta wajib banget dicoba sebelum waktunya habis. Ajak orang-orang kesayanganmu ke sini, ya!