Sambut Chuseok, Ini 6 Hidangan Khas Korea yang Bisa Kamu Siapkan

08 Agu 2018, 12:25 WIB

maangchi.com

Chuseok merupakan hari raya perayaan panen di Korea, chuseok diperingati pada setiap pertengahan musim gugur atau bulan ke-8 kalender Cina. Hari libur nasional selama tiga hari pun dilakukan untuk berkumpul bersama keluarga atau mengikuti festival chuseok.

Di saat momen chuseok, biasanya orang Korea melakukan berbagai kegiatan antara lain berziarah ke makam para pendahulu, menonton acara spesial chuseok di televisi hingga makan hidangan khas chuseok yang beragam.

Bagi kamu yang KPopers, acara yang paling seru ditonton tentunya adalah Idol Star Athletics Championships (ISAC) special Chuseok 2018 yang dapat kamu tonton di saluran televisi MBC. Nah, sambil menikmati acara, biar makin terasa suasana chuseok-nya, kamu bisa siapkan hidangan khas dibawah ini nih!

1. Songpyeon

asian-recipe.com

Songpyeon merupakan kue beras warna warni yang dibuat dengan bentuk setengah bulan dan diberi isian sirup kacang merah, kacang kedelai, kastanye atau apa pun sesuai selera. Biar lebih terlihat imut, kamu bisa membuatnya dengan tambahan hiasan berupa bunga warna-warni yang indah. Songpyeong ini selalu jadi primadona saat chuseok lho.

2. Jeon

koreanbapsang.com

Jeon terbuat dari adonan tepung terigu ditambah dengan sayuran, daging atau seafood. Namun orang Korea lebih sering memakan sayuran. Jeon juga biasa kita temui sebagai banchan atau hidangan pembuka.

3. Torantang

10000recipe.com

Torantang merupakan sup yang dibuat dari umbi talas. Kamu bisa menambahkan daging atau tahu. Torantang diklaim bisa melancarkan fungsi pencernaan. Mungkin karena makanan yang dihidangkan saat chuseok terbilang banyak, agar terhindar dari masalah pencernaan orang-orang harus mengkonsumsi torantang ini.

4. Hwayangjeok

aafood.co.kr

Hwayangjeok merupakan perpaduan sempurna antara daging tumis dan sayuran warna-warni seperti wortel dan ketimun yang ditusuk dan ditata rapi dengan taburan bubuk biji pinus. Kamu juga dapat menambahkan potongan jamur jika ingin. Selain rasanya yang lezat, tampilan dari makanan ini instagramable banget ya.

5. Galbi Jjim

thespruceeats.com

Salah satu makanan paling cocok di lidah orang non Korea ini merupakan semur daging iga sapi yang dicampur dengan beberapa sayuran. Rasanya seperti semur daging Indonesia yang khas dengan rasa manis dan asinnya. Bedanya, jika rasa manis semur Indonesia didapat dari kecap maka rasa manis Galbi Jjim didapat dari kurma.

6. Baesuk

taste.com.au

Baesuk yang memiliki rasa unik ini terbuat dari rebusan buah pir dengan campuran jahe yang menghangatkan tubuh serta kurma dan madu. Minuman tradisional Korea satu ini dikenal akan khasiatnya yang dapat mencegah flu.

Nyammmm, kelihatan enak semua ya. Pengin coba yang mana nih?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.