Saat membaca resep atau menonton video orang yang sedang masak menggunakan bawang putih, kamu akan menemukan istilah "siung" sebagai satuan atau takaran untuk bahan tersebut. Siung sendiri artinya anak atau segmen yang terpisah dari sebuah umbi bawang.
Pada bawang putih, satu siung itu berarti satu "anak" atau biji yang sudah terpisah dari umbi utuhnya. Sementara itu, bawang putih utuh yang terdiri dari beberapa siung kerap disebut sebagai "satu bonggol".
Namun, tak sedikit orang yang lebih suka menggunakan satuan gram untuk menakar bawang putih. Mereka beralasan satuan tersebut sesuai dengan standar dan membuat rasa masakan lebih konsisten. Ditambah lagi, ukuran siung bawang putih itu tidak seragam, ada yang besar dan ada pula yang kecil. Nah, sekarang pertanyaannya: satu siung bawang putih itu berapa gram, sih? Biar gak bingung, simak penjelasannya di bawah ini, yuk!