Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Sayuran Enak yang Sering Jadi Topping Ramen, Rasanya Umami!

Fasrinisyah Suryaningtyas
Ilustrasi ramen ala Jepang (unsplash.com/cceee)

Siapa, sih yang tak kenal ramen? Makanan khas Jepang ini terbuat dari mi dengan beragam topping dan kuah hangat yang menggugah selera, meski juga ada dry ramen atau ramen kering tanpa kuah.

Topping ramen biasanya disajikan satu paket dengan menu ramen. Tidak hanya daging sapi, ayam, atau babi, berbagai jenis sayuran yang menyehatkan juga sering jadi topping ramen, lho.

Penasaran ada apa saja? Di bawah ini ada 10 jenis sayuran yang sering jadi topping ramen dan membuat rasanya umami. Simak ya, topping mana kesukaanmu?

1. Potongan daun bawang wajib ada di setiap ramen. Bagian hijau menjadi topping dan bagian putihnya dimasak terlebih dahulu bersama kuah

Ilustrasi bawang merah untuk topping ramen (unsplash.com/5amramen)

2. Horenso atau bayam khas Jepang sangat cocok berpadu dengan kuah ramen yang kental. Warnanya hijau membuat tampilan ramen menarik

Potret ramen dengan topping bayam (unsplash.com/susannschuster)

3. Rumput laut kering atau nori membuat cita rasa ramen makin gurih. Kamu suka makan nori saat masih kering atau sudah dicampur kuah?

Ilustrasi ramen dengan topping nori (pixabay.com/takedahrs)

4. Wakame adalah jenis lain rumput laut yang teksturnya basah dan lembut. Biasanya wakame diiris, kemudian diolah langsung bersama ramen

Ilustrasi wakame ramen (pixabay.com/fathersecret)

5. Mitsuba atau peterseli Jepang ini sekilas mirip seledri. Aromanya yang segar dan khas bisa menambah kenikmatan ramen

Ilustrasi ramen dengan topping peterseli jepang (pexels.com/katerina-holmes)

6. Taoge rebus dengan tekstur agak renyah memberikan sensasi nikmat tersendiri saat dimakan dengan ramen dan kuahnya

Ilustrasi taoge (pexels.com/makafood)

7. Pokcoy yang telah direbus memang enak dinikmati dengan semua jenis makanan, termasuk ramen. Ada sensasi renyahnya

Ilustrasi ramen ala Jepang (unsplash.com/cceee)

8. Wortel untuk topping ramen biasanya dipotong miring dan pipih atau bisa juga seperti korek api, lalu direbus sebentar biar tekstur renyah

Ilustrasi wortel sebagai topping ramen (theproducemoms.com)

9. Gak kalah dengan wortel, lobak bulat merah atau lobak putih yang dipotong tipis ini bisa meningkatkan kenikmatan saat makan ramen

Ilustrasi irisan lobak pada ramen (homechef.com)

10. Sekilas mirip mentimun, zukini juga sering jadi 'pendamping' wortel untuk topping ramen. Bisa diiris berbentuk korek api atau diserut seperti mi

Ilustrasi ramen dengan topping wortel, zukini, dan pokcoy (epicurious.com)

Itu dia 10 jenis sayuran yang sering jadi topping ramen dan membuat rasanya semakin nikmat alias umami. Kamu paling suka pakai topping sayuran yang mana, nih?

Editor’s Picks
6 Tempat Makan Ramen di Jakarta Selatan, Ada Kuah Matcha!
11 Side Dish yang Wajib Ada saat Makan Ramen, Makin Nikmat!
Topics
ramenfoodmakananKuliner Jepangrekomendasi makananDivert me

Editorial Team

EditorFasrinisyah Suryaningtyas
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di