10 Soto Paling Enak dari Luar Pulau Jawa, Kamu Suka yang Mana?
Indonesia memiliki beragam kuliner yang enak, salah satunya soto. Biasanya soto paling banyak ditemukan di Pulau Jawa, kemudian menyebar ke penjuru Nusantara dan disesuaikan dengan daerah masing-masing.
Ada yang menggunakan kuah kaldu, santan, tauco, hingga keluak. Soto-soto di Pulau Jawa sudah terkenal dengan kelezatannya. Namun, ada sejumlah soto dari luar Pulau Jawa yang gak kalah enak, seperti berikut ini.
1. Soto medan identik dengan kuah santannya yang kental. Biasanya disajikan dengan daging, ayam, atau udang
2. Soto padang disajikan dengan bihun, irisan daging sapi kering, perkedel kentang, dan kuah kaldu yang gurih. Biasanya dilengkapi kerupuk
3. Soto sasak khas Lombok berisi mi, taoge, sayuran, daging, tetelan sapi, kacang, dan ketupat. Disajikan dengan kuah berempah yang gurih
4. Soto banjar khas Banjarmasin berwarna bening dan keruh. Meski bening, kuahnya kaya rempah. Dilengkapi ayam suwir, telur bebek, dan perkedel
5. Soto aceh terlihat seperti soto betawi karena menggunakan santan dan daging sapi. Soto ini juga kaya rempah dan aromanya harum
6. Soto tenggiri khas Jambi identik dengan kuah kuningnya. Terbuat dari ikan tenggiri dan aneka rempah seperti kunyit, kemiri, serai, dan daun jeruk
7. Coto makassar identik dengan kuahnya berwarna cokelat karena pemakaian kacang tanah. Isiannya berupa daging dan jeroan sapi
8. Ciri khas soto mi udang khas Lampung adalah penggunaan kaldu udang. Dilengkapi udang, telur rebus, tahu pong, dan taoge
9. Soto mahakam khas Samarinda terbuat dari potongan ayam, telur rebus, soun, perkedel kentang, dan kuah kaldu bening yang nikmat
10. Soto santan belitung adalah soto ayam bersantan dilengkapi telur, bihun, kentang, dan wortel, ditambah emping dan lontong
Itulah beberapa soto paling enak khas Indonesia yang berasal dari luar Pulau Jawa. Dari 10 jenis soto di atas, kamu paling suka yang mana? Bagikan pendapatmu di kolom komentar, ya!
