Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Sup Khas Korea Selatan yang Nikmat, Bikin Tubuh Rileks Banget

Naufal Al Rahman
Ilustrasi sup Korea (mykoreankitchen.com)
Ilustrasi sup Korea (mykoreankitchen.com)

Ngomonging soal kuliner khas Korea Selatan, apa yang langsung ada di pikiranmu? Kebanyakan orang langsung menyebutkan kimchi atau tteokbokki.

Padahal, Negeri Ginseng memiliki banyak masakan khas yang cocok di lidah orang Indonesia, terutama hidangan sup. Kuah kaldu yang digunakan pun cukup sama dengan sup di Indonesia, gak heran kalau banyak yang menyukainya.

Kalau kamu salah satu pencinta kuliner khas Korea Selatan, cobalah kenikmatan supnya. Berikut beberapa jenis sup Korea Selatan yang harus masuk dalam list kulineranmu!

1. Samgyetang adalah sup ayam andalan Korea Selatan. Terbuat dari campuran daging ayam, bawang putih, beras ketan, dan ginseng

Ilustrasi samgyetang (seriouseats.com)

2. Terbuat dari ikan pollock, daun bawang, tahu, lobak putih, dan taoge, dongtae jjigae adalah sup tradisional yang dimasak bersama kaldu ikan

Ilustrasi ikan pollock (instagram.com/kimchimari)

3. Tteokguk rasanya gurih, terdiri dari rumput laun, irisan telur, jamur, dan kaldu daging. Biasa disajikan saat musim semi

Ilustrasi tteokguk (theculturetrip.com)

4. Kalau lebih suka sup pedas, cobalah galbitang. Sup iga sapi ini bisa disajikan dengan nasi atau udon, terdapat pula irisan lobak dan jamur

Ilustrasi sup iga sapi (theseoulian.com)

5. Tak banyak komponen dalam gomtang. Sup ini hanya berisi tiga bahan saja, yakni daging sapi, daun bawang, dan kaldu

Ilustrasi gomtang (sweetandtastytv.com)

6. Doenjang jjigae terbuat dari pasta fermentasi kedelai yang dipadukan jamur, cabai, dan tahu, lalu dimasak dengan mangkuk keramik

Ilustrasi doenjang jjigae (asianinspiration.com.au)

7. Budae jjigae menggunakan kuah gochujang, sehingga agak pedas, tapi gurih. Ada campuran daging sapi dan sayuran di dalamnya

Ilustrasi budae jjigae (instagram.com/nhirothehero)

8. Eomuk tang adalah sup dengan bakso ikan khas Korea Selatan yang menyerupai sate usus. Dipadukan kaldu sapi dan daun bawang

Ilustrasi eomuk tang (kimchiandbasil.com)

9. Kaldu seolleongtang berwarna putih susu, karena terbuat dari tulang sapi yang direbus berjam-jam

Ilustrasi seonglleongtang (chopsticksandflour.com)

10. Kimchi jjigae terbuat dari rebusan kimchi dan air cabai. Di dalamnya ada potongan tahu, daging babi, sawi, dan daun bawang

Ilustrasi kimchi-jjigae (thespruceeats.com)

Itulah beberapa jenis sup khas Korea Selatan yang menggugah selera. Sekarang, kamu punya referensi menu lain saat pengin menikmati kuliner Korea Selatan. Sup mana dulu yang bakal kamu cobain nantinya?

Editor’s Picks
7 Makanan Korea Terpopuler yang Wajib Dicoba Pencinta Drakor
8 Makanan Indonesia yang Mirip Kuliner Korea, Mana Favoritmu?
Topics
Korea Selatanfoodmakananmakanan koreaKuliner korearekomendasi makananDivert me

Editorial Team

EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di