5 Takjil khas Sumatera Barat yang Wajib Dicoba saat Bulan Ramadhan
Berburu takjil merupakan hal yang paling ditunggu-tunggu saat Bulan Ramadhan. Berbagai pilihan makanan dan minuman yang dijual para pedagang takjil pun bermacam-macam. Biasanya, takjil identik dengan jajanan tradisional khas daerah tersebut.
Seperti di Sumatera Barat, banyak penjual takjil yang menjajakan makanan serta minuman lokal yang legendaris. Kalau lagi di sana, kamu wajib cobain, dong tentunya. Kira-kira apa saja takjil khas Sumatera Barat yang harus dicoba saat buka puasa? Yuk, simak daftarnya!
1. Lamang Tapai
Lamang tapai berasal dari beras ketan yang dicampur dengan santan, baru setelah itu dimasak. Cara memasak lamang tapai juga unik, yaitu dengan cara dimasukkan ke dalam batang bambu terlebih dahulu, setelah itu dimasak di atas bara api.
Sesuai namanya, kue ini disajikan bersama tape ketan di atasnya. Teksturnya lembut dan punya cita rasa yang legit. Siapapun bakal ketagihan, deh ketika menyantapnya. Sangat cocok tentunya untuk takjil buka puasa.