20 Kuliner Klasik yang Wajib Dicoba Saat Liburan ke Prancis, Autentik!

2. Bouillabaisse menjadi sajian klasik favorit di tepi pantai Marseille. Hidangan ini harus mencakup setidaknya 4 dari 6 pilihan ikan

bouillabaisse (taste.com.au)

3. Sensasi mentega yang kuat dapat kamu jumpai dalam seporsi tarte tatin, yang tak lain ialah sejenis tart apel yang dikombinasikan dengan karamel

tarte tatin (instagram.com/bakingwitholivia)

4. French onion soup sudah menjadi hidangan populer di seluruh dunia, apalagi disantap saat cuaca dingin, jauh lebih menghangatkan tubuh

french onion soup (instagram.com/cooksillustrated)

5. Aroma dan rasa khas dapat kamu jumpai saat menyicipi escargot, yakni siput yang dimasak dengan mentega, bawang putih, dan peterseli

escargot (instagram.com/boringstupidwalk)

6. Dengan hanya satu gigitan creme brulee, kamu sudah dibuat jatuh cinta dengan manis klasik dan sedikit pahit yang berasal dari gula karamel

creme brûlée (instagram.com/tableforfivedubai)

7. Berbahan dasar cokelat, tetapi rasa gurih dan tekstur di mulut bak menggigit awan ini bisa kamu jumpai saat menyantap chocolate souffle

chocolate soufflé (instagram.com/julien_perrinet)

8. Crepes adalah pancake tipis yang dikombinasikan dengan topping manis dan gurih yang disajikan untuk sarapan atau makan malam

crêpes (instagram.com/taste.the.food)

9. Salade nicoise terdiri dari potongan sayur, telur rebus, dan ikan tuna. Lebih menyehatkan, hidangan ini cocok untuk pejuang diet, lho!

salade niçoise (instagram.com/virginiainn)

10. Blanquette de veau adalah daging sapi muda yang dimasak bersama saus putih. Kuliner ini jadi favorit para juru masak rumahan di Prancis

blanquette de veau (instagram.com/auxdelicesdupalais)

Baca Juga: 5 Wisata di Courbevoie-Prancis, Referensi Liburan di Dekat Paris

11. Mirip sup daging sapi di Indonesia, pot-au-feu kerap dijadikan hidangan yang mampu menghangatkan tubuh saat musim dingin 

pot-au-feu (instagram.com/chefalexmonaco)

12. Cocok jadi sarapan, jambon-beurre merupakan sandwich khas Negeri Menara Eiffel yang terbuat dari baguette iris, ham, lalu diolesi mentega

jambon-beurre (instagram.com/gjwns244)

13. Bentuk terrine menyerupai roti dan dapat dikombinasikan dengan berbagai macam rasa, seperti gurih atau manis

terrine (instagram.com/raffy_les2quiches)

14. Pencinta steak sejati wajib banget, nih, mencoba steak frites yang rasanya bakal lebih lezat ditemani dengan stik kentang goreng dan wine

steak frites (instagram.com/roastbkk)

15. Sole meuniere jadi makanan kesukaan Raja Louis XIV pada akhir 1600-an. Hidangan ini sudah banyak dijumpai di beberapa restoran Prancis

sole meunière (instagram.com/chezgeorgesportemaillot)

16. Profiteroles adalah puff yang dilapisi dengan cokelat. Wajib dicoba buat kamu pencinta makanan manis

profiteroles (instagram.com/laurent_abdalcanny)

17. Confit de canard merupakan bebek yang dimasak dengan teknik khusus. Menghadirkan sensasi rasa pedas dan tekstur empuk saat di mulut

confit de canard (instagram.com/restaurantbraise)

18. Pie gurih asal Prancis, quiche lorraine, ini terbuat dari tepung terigu dan tambahan seperti bayam, salmon, daging asap, dan keju

quiche lorraine (instagram.com/womensweeklyfood)

19. Pernah diangkat menjadi film animasi Disney, ratatouille terbuat dari sayuran yang dipanggang dan biasa disajikan dengan crepes atau omelet

ratatouille (instagram.com/nataliegoestasty)

20. Cassoulet adalah makanan nonhalal yang terbuat dari kacang putih, daging, dan kulit babi yang selalu dihidangkan saat musim dingin tiba

cassoulet (instagram.com/triedandtruerecipes)

Jangan buru-buru untuk pergi, coba intip-intip dahulu kuliner klasik di Prancis. Selain lezat, hidangannya juga memiliki filosofi tersendiri, lho!

Baca Juga: Resep Salmon En Croute, Kuliner Khas Prancis yang Menggugah Selera