5 Tanda Udang Sudah Tak Segar, Jangan Dibeli!
Berbicara mengenai olahan seafood memang tak lengkap, jika tak membahas udang sebagai salah satunya. Udang menjadi salah satu pilihan favorit semua orang. Sebab, memang mudah ditemukan di mana pun, serta bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat serta menggugah selera.
Banyak orang yang menyukai udang, bukan hanya karena cita rasanya saja. Namun, juga karena dianggap memiliki kandungan yang sangat sehat untuk tubuh. Meski begitu, kamu tentu perlu berhati-hati saat memilih udang. Lima tanda berikut ini menunjukkan, jika udang sudah tidak layak untuk dikonsumsi.
1. Aromanya amis tajam
Berbagai olahan seafood memang memiliki aroma yang sangat khas dan bisa dibedakan dengan mudah. Tentunya aroma tersebut yang bisa menjadi cara untuk mengenali apakah kondisi udang masih segar atau justru sebaliknya. Alhasil, kamu perlu berhati-hati dalam membeli seafood tersebut.
Apabila kamu menemukan udang yang sudah memiliki perubahan aroma menjadi amis menyengat atau pun tajam, maka sebaiknya jangan dipilih lagi. Alasannya, karena memiliki aroma tajam. Contohnya, amonia yang bisa menjadi tanda, bahwa udang tersebut sudah terkontaminasi dengan bakteri, sehingga sudah pasti tidak segar lagi.