Di tengah cuaca Kota Surabaya yang kadang panas tak berujung, menikmati satu cone gelato barangkali bisa menjadi solusi. Apalagi tak sedikit kafe, restoran, atau booth yang menjual gelato. Kamu bisa menjumpainya di berbagai sudut kota Surabaya.
Dalam bahasa Italia, gelato bermakna es krim. Namun, dalam konteks kuliner, muncul pemahaman bahwa gelato adalah es krim yang diproduksi sesuai tradisi orang Italia.
Komposisi bahan dan rasanya pun berbeda dengan es krim biasa. Susu dalam gelato lebih dominan dan mengandung sedikit lemak, sehingga teksturnya lebih padat daripada es krim.
Penasaran, kan, di mana saja tempat menikmati gelato paling enak di Surabaya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini, ya!