7 Tips Membuat Bumbu Seblak yang Otentik, Anti Bau Langu!
Seblak jajanan hits masa kini, yang memiliki penggemar dari berbagai penjuru nusantara. Ragam variannya pun semakin hari semakin beragam. Yang awalnya hanya bermula dari toping kerupuk, kini banyak pilihan isian yang bisa kamu coba.
Namun, apa pun toping-nya, bumbu seblak adalah penentu apakah seblak tersebut enak atau tidak. Nah, beberapa tips ini bisa kamu coba saat membuat seblak sendiri di rumah, dijamin mirip seperti yang dijual di luar sana.
1. Gunakan bawang putih sebagai bahan membuat bumbu seblak. Bawang putih membuat seblak lebih wangi dan gurih
2. Pakai perpaduan cabe merah besar, cabe keriting dan cabe rawit. Cabe merah memberi warna lebih merona, sedangkan cabe keriting dan cabe rawit memberi rasa pedas yang lebih nikmat
3. Kencur merupakan kunci utama membuat seblak. Bukan seblak namanya jika tidak menggunakan bahan yang satu ini, rasanya lebih otentik
4. Menambahkan kemiri dalam bumbu seblak membuat seblak lebih kental dan lebih medok. Jangan lupa masak hingga minyaknya naik agar tidak bau langu
5. Tumis bumbu sampai matang dan tidak berbau mentah. Pentingnya menumis bumbu hingga tanak agar seblak menjadi lebih harum dan lezat saat dinikmati
6. Bawang merah memberikan sensasi wangi nan gurih saat ditambahkan dalam bumbu masakan termasuk dalam bumbu seblak
7. Tambahkan daun jeruk saat menumis bumbu seblak. Daun jeruk memberikan wangi khas tersendiri yang cocok dipadukan dengan seblak, bikin lebih lezat!
Dengan beberapa tips diatas bisa kamu praktekan segera di rumah. Kini kamu gak perlu lagi beli diluar cukup bikin sendiri, bisa lebih hemat. Semoga membantu, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
