5 Tips Membuat Beef Sandwich, Gampang Banget!
Sandwich memang menjadi sajian yang sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Hal tersebut karena memang roti isi ini paling sering dipadukan dengan berbagai bahan-bahan yang dapat sesuaikan dengan preferensi masing-masing, sehingga kamu bisa memadukannya dengan daging-dagingan atau pun sayuran.
Salah satu pilihan sandwich yang cukup populer adalah dengan menggunakan daging sapi atau kerap disebut dengan beef sandwich. Membuat beef sandwich di rumah ternyata tidak sesusah seperti yang dibayangkan, sehingga jika memang kamu tertarik untuk membuatnya maka perhatikan beberapa tips berikut ini.
1. Pilih daging berkualitas baik
Sebagai bahan utama dalam proses pembuatan beef sandwich rasanya wajar apabila kamu dapat memperhatikan pilihan daging yang digunakan untuk sajian ini. Memang memilih daging sapi untuk membuat beef sandwich harus benar-benar selektif agar bisa mendapatkan daging sapi dengan kualitas yang baik.
Biasanya kamu disarankan untuk memotong atau mengiris daging sapi dengan irisan yang lebih tipis agar memudahkanmu dalam proses pengolahan, serta memberikan tekstur yang lebih empuk pada saat dimasak nanti. Untuk bagian dari daging sapi yang paling sering digunakan adalah bagian tenderloin, sirloin, atau pun bagian roast beef.
2. Pilih roti yang diinginkan
Bukan hanya memperhatikan pilihan daging saja yang nantinya akan digunakan dalam proses pembuatan beef sandwich, namun kamu juga perlu memperhatikan pilihan rotinya. Sebetulnya untuk memperhatikan pilihan roti ini memang menjadi bagian yang cukup penting agar kamu bisa mendapatkan roti dengan tekstur yang lembut, namun tetap mengenyangkan pada saat disajikan.
Biasanya memang pilihan roti yang digunakan untuk sandwich dapat memengaruhi cita rasanya, sehingga kamu bisa memilih jenis roti seperti roti ciabatta, roti sourdough, roti focaccia, roti gandum dan lain sebagainya. Tentunya dengan memilih roti yang tepat, maka sajian beef sandwich yang kamu peroleh akan terasa lebih lezat dan menggugah selera pada saat disajikan.
3. Marinasi daging
Pilihan daging sapi yang di gunakan dalam proses beef sandwich ini memang tidak bisa langsung diolah begitu saja. Kamu disarankan untuk melakukan proses marinasi terlebih dahulu agar bisa mendapatkan beef sandwich dengan cita rasa yang lebih lezat dan bahan-bahannya pun jadi bisa meresap dengan sempurna hingga ke bagian dalamnya.
Kamu dapat membuat bumbu marinasi terlebih dahulu dengan memadukan bahan-bahan, seperti minyak zaitun, bawang putih, paprika, kecap, dan lain sebagainya, serta mengaduknya hingga benar-benar tercampur sempurna.
Kamu bisa meluangkan tersebut pada daging dan mendiamkannya selama minimal 30 menit hingga beberapa jam di dalam lemari pendingin sebelum diolah nanti.
4. Memanggang roti dan daging
Proses memanggang sapi sebaiknya tidak kamu lakukan dengan sembarangan karena hal ini dapat menentukan cita rasa dan tingkat kematangannya. Memang untuk proses pemanggangan pada daging sapi bisa dilakukan dengan benar-benar cermat, yaitu dengan menggunakan panggangan khusus dan menambahkan sedikit minyak agar bisa memberikan tingkat kematangan yang merata.
Kamu perlu ingat bahwa pada saat memanggang daging sapi sebaiknya jangan sampai terlalu kering agar kamu bisa tetap memperoleh sensasi juicy pada daging sapi yang kamu panggang. Namun, beberapa orang ternyata ada yang memilih untuk mengalah daging sapi dengan cara menumisnya atau pun menggorengnya, sehingga bisa mendapatkan cita rasa yang lebih berbeda.
5. Menyajikan beef sandwich dengan topping
Penyajian beef sandwich sebetulnya memang tidak lengkap apabila kamu tidak menambahkan berbagai macam bahan-bahan pelengkap lainnya. Untuk bahan-bahan pelengkap kamu dapat menyesuaikan dengan preferensi masing-masing, seperti misalnya dengan menambahkan mereka sayuran, cabai, bawang merah, bawang bombay, dan lain sebagainya.
Kamu juga bisa menambahkan pilihan sausnya memang dapat disesuaikan dengan selera, seperti misalnya dengan menambahkan saus steak, saus BBQ, saos mustard, saus cabai, dan lain sebagainya. Penambahan saus ini juga akan membuat sajian beef sandwich yang kamu buat semakin menggugah selera.
Membuat beef sandwich tentunya bisa menjadi pilihan tepat apabila kamu tidak ingin repot dalam membuat aneka sarapan atau pun bekal di rumah. Pengolahan yang sangat mudah dan cita rasanya yang lezat dapat sangat menggugah selera. Apakah kamu pernah mencoba membuat beef sandwich sebelumnya?
