7 Tips Memilih Cabai Rawit yang Segar dan Pedas, Gak Sulit!
Cabai rawit merupakan salah satu jenis cabai yang digemari masyarakat Indonesia karena rasanya yang pedas dengan aroma khas. Cabai rawit sering digunakan sebagai bumbu masakan atau sambal untuk menambah cita rasa.
Supaya mendapatkan yang kualitas terbaik, ada beberapa tips memilih cabai rawit segar yang perlu kamu perhatikan. Cara memilih cabai rawit segar dan berkualitas ini sama sekali gak sulit, kok!
1. Warna cabai
Warna cabai rawit jadi indikator penting untuk menilai kesegaran cabai. Cabai rawit yang berwarna merah atau hijau cerah menandakan masih sangat segar, sedangkan yang sudah memudar warnanya menandakan kualitasnya menurun.
Dengan memperhatikan warna, kamu bisa menghindari membeli cabai rawit yang kualitas rasa dan pedasnya sudah menurun. Cabai rawit segar terasa pedas dengan aroma khas yang kuat. Perhatikan baik-baik warna cabai sebelum membelinya, ya!