5 Tips Mencegah Nasi Menempel di Panci Rice Cooker
Kehadiran rice cooker mempermudah kita untuk memasak nasi dengan praktis. Kamu jadi tak harus menanak nasi dengan dandang yang tentunya menyita waktu dan tenaga. Dengan rice cooker, tinggal masukkan beras ke dalamnya dan duduk manis sambil menunggu nasi matang.
Namun, memasak beras dengan rice cooker bukanlah tanpa risiko. Salah satu yang sering dikeluhkan adalah nasi lengket dan menempel di permukaannya. Hal ini membuat nasi jadi mubazir dan panci rice cooker sulit dibersihkan. Karena itu, ikuti tips mencegah nasi menempel di rice cooker berikut. Jangan lupa dicoba di rumah, ya!
1. Cuci beras sampai benar-benar bersih
Sebelum memasak, sangat penting untuk mencuci beras dengan air hingga bersih. Proses ini membantu menghilangkan pati berlebih yang menempel di permukaan beras. Pati inilah yang sering menyebabkan nasi menjadi lengket saat dimasak. Cara yang tepat adalah dengan mencuci beras setidaknya tiga kali atau hingga air bilasan terlihat lebih jernih.
Dengan mencuci beras secara menyeluruh, nasi yang dihasilkan akan lebih pulen dan tak mudah menggumpal. Langkah ini sangat penting, terutama kalau kamu menggunakan jenis beras yang punya kadar pati tinggi. Nasi yang bersih dari pati akan lebih terpisah dengan sempurna dan tak menempel pada dinding panci rice cooker.