5 Tips Menggunakan Mixer yang Benar dan Efektif untuk Pemula

This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.

Buat kamu yang pertama kali menggunakan mixer, sebaiknya mulai dari kecepatan paling rendah. Jangan langsung menggunakan kecepatan maksimal hanya untuk menghemat waktu. Kecepatan yang rendah bisa membuat proses pencampuran adonan jadi sempurna.

Saat sudah terbiasa dengan kecepatan rendah, pasti kamu ingin menambah kecepatan supaya adonan segera mengembang. Jadi, gunakan mixer sesuai kebutuhanmu ya.

Naikkan kecepatan secara bertahap. Misalnya gunakan adonan di angka kedua, kemudian tambah ke angka tiga. 

Menggunakan mixer bukan berarti mengaduk, tetapi mengocok. Sebab, mengaduk adalah mencampurkan bahan-bahan.

Sedangkan, mengocok dengan mixer bertujuan untuk mengembangkan adonan secara maksimal. Sehingga, kamu harus mengocok adonan dengan benar untuk mendapatkan tekstur kue yang sempurna. 

Biasanya mixer menimbulkan suara berisik saat sedang digunakan. Untuk mengurangi suara tersebut, kamu bisa menggunakan kain tebal dengan cara menyelimuti bagian badan mixer.

Alhasil, suara yang 'mengganggu' itu pun bisa berkurang. Selain itu, menggunakan kain juga bisa mengurangi cipratan adonan, lho.

Jangan mencuci mesin mixer dengan air mengalir. Hal itu dapat membuat mixer cepat rusak atau korsleting.

Sebaiknya gunakan lap yang sudah dibasahi dengan air, lalu peras hingga lembab. Cara ini akan membuat mixer lebih awet.

Itulah beberapa tips menggunakan mixer untuk pemula. Semoga info kali ini bisa membantu kamu saat ingin membuat kue. Selamat mencoba!