10 Tips Menyimpan Buah Kurma agar Tak Mudah Jamuran dan Berkutu
Apakah kamu kerap membeli buah kurma? Memiliki rasa manis yang legit dan daging buah yang tebal membuat kurma disukai oleh banyak orang. Selain dimakan langsung, buah kurma juga bisa diolah menjadi susu atau selai.
Kurma mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti karbohirat, protein, serat, kalium, magnesium, zat besi, dan vitamin B6. Sebab manfaatnya yang luar biasa itulah, buah kurma kerap dijadikan sebagai stok di rumah untuk dikonsumsi rutin setiap hari.
Sayangnya, menyimpan buah kurma jika tak dilakukan dengan cara yang tepat maka bisa menjadi lengket dan mudah berjamur. Namun, kini kamu tak perlu khawatir. Sebab dengan menerapkan sepuluh tips menyimpan buah kurma di bawah ini, maka kurma milikmu bisa awet dan tahan lama.
1. Mulailah dengan memilih kurma yang segar dan berkualitas baik. Pastikan teksturnya tidak terlalu lunak atau sudah terlihat busuk
2. Jangan menyimpan kurma di tempat lembab karena bisa memicu pertumbuhan jamur. Simpanlah di tempat yang sejuk dan kering
3. Letakkan kurma dalam wadah berlubang seperti keranjang anyaman untuk memastikan sirkulasi udara baik dan mencegah kelembaban berlebih
4. Hindari menyimpan kurma di dekat sumber panas seperti kompor atau sinar matahari langsung karena panas bisa mempercepat pembusukan
5. Selalu periksa kurma secara berkala untuk memastikan tidak ada yang sudah mulai membusuk
6. Jika menemukan kurma yang mulai membusuk, segera pisahkan dari yang lain untuk mencegah penyebaran bakteri dan jamur ke kurma yang segar
7. Letakkan kertas tisu di bawah kurma dalam wadah penyimpanan untuk menyerap kelembaban berlebih dan mencegah pembusukan
8. Hindari menyimpan kurma dalam wadah tertutup rapat karena menyebabkan kelembaban berlebih dan mempercepat pertumbuhan jamur
9. Hindari mencuci kurma sebelum disimpan kecuali akan segera dikonsumsi. Sebab air berlebih bisa mempercepat pembusukan
10. Kalau ingin menyimpan kurma dalam jangka waktu lama, pertimbangkan untuk menyimpannya di wadah kedap udara dalam kulkas
Dengan mengikuti tips menyimpan kurma sederhana di atas, maka kamu bisa menjaga buah kurma milikmu tetap segar, lezat, dan bebas jamur. Jadi, bisa dinikmati kapan pun, deh. Selamat mencoba, ya!
