12 Tips Menyimpan Lobak agar Tetap Segar dan Renyah
Bagi yang belum tahu, lobak merupakan salah satu jenis sayuran yang bentuknya mirip wortel, tapi berukuran lebih besar. Meski umumnya berwarna putih, sebenarnya ada beberapa jenis lobak di pasaran, seperti lobak merah, lobak hijau, dan lobak hitam. Lobak kerap diolah menjadi tongcai, acar, atau salad.
Kalau kerap membeli lobak dalam jumlah banyak, penting untuk kamu mengetahui cara penyimpanan yang tepat. Agar tetap segar dan renyah, berikut ini beberapa cara tips menyimpan lobak dengan baik dan benar,
1. Pastikan lobak dalam kondisi segar dan bebas kerusakan. Buang jika mendapati ada bagian lobak yang menunjukkan tanda-tanda mulai membusuk
2. Gunakan wadah yang terbuat dari kantong kertas untuk menghindari penumpukan kelembapan yang bisa membuat lobak lembek
3. Hindari meletakkan lobak di dekat sumber panas karena bisa mempercepat terjadinya proses pembusukan
4. Akan lebih baik lagi jika lobak disimpan di tempat yang sejuk, seperti di dalam kulkas dengan suhu yang tepat
5. Hindari menyimpan lobak bersama dengan buah-buahan, karena gas etilen dalam buah bisa mempercepat kerusakan pada lobak
6. Jangan mencuci lobak sebelum disimpan. Sebaiknya cuci lobak hanya sebelum digunakan agar tidak meningkatkan kelembapan
7. Potong bagian lobak yang berwarna hijau sebelum disimpan. Sebab, bagian tersebut bisa mempercepat pembusukan
8. Sebaiknya meletakkan kertas atau handuk di antara lobak saat disimpan untuk membantu menjaga kelembapannya
9. Periksa lobak yang disimpan secara berkala, lalu buang lobak yang sudah mulai membusuk untuk mencegah penyebaran ke lobak yang lain
10. Jika menggunakan plastik untuk wadah lobak yang disimpan, pastikan ada lubang atau sirkulasi udara agar lobak tetap segar
11. Simpan lobak terpisah dari sayuran berbau kuat, seperti bawang, agar baunya tidak menempel pada lobak
12. Jika lobak masih basah, keringkan dengan hati-hati sebelum disimpan untuk menghindari kelembapan berlebih
Tips menyimpan lobak di atas mudah diikuti, bukan? Diharapkan setelah mengikuti tips di atas, kamu bisa menjaga lobak tetap segar dan renyah untuk waktu yang lebih lama. Selamat mencoba, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
