Resep Roti Abon Gulung Khas Papua, Cemilan Lezat yang Mudah Dibuat
roti abon gulung khas Papua (instagram.com/atiek.ida_f)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu yang bosan dengan olahan roti yang itu-itu aja, mungkin kamu perlu mencoba resep roti yang berikut ini. Namanya adalah roti abon gulung khas dari Papua.
Roti ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan ketika ada tamu atau kerabat yang berkunjung ke rumah. Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, berikut ini adalah resep cara untuk membuat roti abon gulung khas Papua. Simak baik-baik, ya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan roti abon gulung (pixabay.com/hewq)Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti abon gulung khas Papua.
Bahan pertama:
- 250 gr tepung terigu cakar kembar
- 50 gr tepung terigu segitiga biru
- 50 gr mentega
- 50 gr gula pasir
- 6 gr fernipan
- 1 1/2 sdm susu bubuk putih
- 1/4 sdt garam
- 200 ml air dingin
- 1 kuning telur
Bahan kedua:
- 100 gr mayonaise
- 100 ml susu kental manis putih
- 3 buah cabai merah
- 7 tangkai daun bawang
- Wijen secukupnya
- 1 butir kuning telur
- Abon sapi
2. Campurkan bahan pertama
ilustrasi mencampurkan bahan roti abon gulung (instagram.com/delicacies070)Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan. Kemudian, campur semua bahan pertama dalam wadah. Selanjutnya, uleni bahan hingga tercampur rata dan kalis.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Roti Gulung Sosis, Ide Camilan Baru untuk si Kecil
3. Campurkan bahan kedua
ilustrasi adonan roti abon gulung (instagram.com/wahyuriskafibriana)Berikutnya, campurkan bahan kedua ke dalam adonan pertama yang telah kalis, lalu aduk kembali hingga kalis. Setelah itu, tutup rapat adonan dengan plastic wrap, lalu diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
4. Panggang adonan dalam oven selama 25 menit
memanggang adonan roti abon gulung (instagram.com/meliemelija)Selanjutnya siapkan loyang, kemudian olesi dengan mentega dan beri alas kertas roti. Setelah itu, pipihkan adonan lalu letakkan ke dalam loyang.
Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, kemudian olesi telur, dan taburi daun bawang, cabai dan wijen. Selanjutnya, panggang adonan dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180°C.
5. Gulung adonan, kemudian beri taburan abon
roti abon gulung khas Papua (instagram.com/meliemelija)Setelah matang, gulung adonan agar lebih mudah untuk diisi abon. Kemudian buka kembali, lalu olesi dengan mayonise dan susu kental manis. Beri taburan abon, lalu gulung kembali, dan diamkan selama 15 menit.
Nah, roti abon gulung pun siap untuk disajikan. Tidak sulit bukan, cukup dengan mengikuti langkah-langkah diatas, kamu sudah bisa menikmati kelezatan dari roti abon gulung khas Papua ini. Selamat mencoba, ya.
Baca Juga: 5 Fakta Roti Lauw, Roti Legendaris Langganan Istana Kepresidenan
Gilang Khuatul Akhmal
"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
