Saking populernya, saat ini kamu bisa menemukan berbagai kreasi kuliner yang terinspirasi dari klepon. Mulai dari minuman rasa klepon, kue bolu rasa klepon, puding rasa klepon, hingga es krim rasa klepon.
Klepon sudah begitu melekat dengan keseharian dan budaya Indonesia. Mulai dari hajatan hingga syukuran, kue ini bakal selalu hadir. Tekstur klepon yang empuk dan kenyal membuat isian gula merah atau gula aren cair di dalamnya begitu lumer saat digigit.
Namun, sering kali saat membuat klepon teksturnya terlalu lembek, lengket, atau terlalu padat. Bahkan, gak jarang klepon yang direbus juga bocor. Ini bisa jadi disebabkan karena penggunaan takaran bahan hingga teknik pembuatannya yang gak sesuai.
Untuk mengatasi beberapa masalah tersebut memang dibutuhkan beberapa tips dan cara khusus. Supaya gak lagi gagal, berikut ini beberapa tips membuat klepon ketan yang empuk dan gak bocor. Simak, yuk!