Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
13 Tips Membuat Kue Lapis Surabaya yang Lembut dan Empuk
Potongan kue lapis Surabaya (pixabay.com/12019)
Lapis surabaya merupakan jenis kue tumpuk tiga yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini dikenal karena rasanya yang manis, segar, dan lembut. Hal itu karena pembuatan lapis surabaya didominasi kuning telur yang melimpah.
Bila ingin memperoleh lapis surabaya yang manis, segar, dan lembut, kamu harus memperhatikan instruksi resep dengan baik. Di samping itu, ada beberapa tips membuat lapis surabaya yang membuat teksturnya lembut dan empuk.
1. Gunakan kuning telur yang masih segar dan berkualitas agar hasil kue lapis jadi lebih enak, lembut, dan kaya rasa
ilustrasi kuning telur (pixabay.com/Aline Ponce)
2. Kamu dapat menggunakan tepung protein rendah yang bagus dalam membuat kue menjadi lebih lembut dan pori-porinya halus
Topics
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us