- 4 buah tahu sutra, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 3 helai daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm minyak cabai
- 3 sdm gochugaru atau cabai bubuk Korea
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bubuk lada hitam kasar
- 30 gr kimchi, cincang kasar
- 1 butir telur
- 30 gr udang, buang kepalanya
- 30 gr daging sapi, potong dadu
- 30 gr kerang hijau
- 1 sdm teri jengki sangrai
- 250 ml kaldu daging sapi
3 Resep Kreasi Tahu, Nikmat di Mulut, Nyaman di Perut!
Tahu memiliki tekstur yang lembut. Oleh sebab itu, banyak orang mencintai penganan yang satu ini. Selain nikmat, tahu juga memiliki banyak nutrisi yang berguna untuk tubuh kita.
Tahu selalu hadir dalam rangkaian masakan Nusantara maupun Asian. Kalau kamu sedang bingung mau masak apa, sontek beberapa resep di bawah ini. Gampang, kok!
1. Resep Sundubu Jjigae
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Masukkan minyak goreng, minyak cabai, bawang putih, bawang bombai, gochugaru ke dalam claypot.
- Setelah itu, masukkan kaldu daging sapi, kecap manis, garam, teri jengki sangrai, dan lada.
- Selanjutnya, masukkan udang, daging sapi, kerang hijau ke dalam claypot. Aduk dan rebus hingga matang.
- Terakhir, masukkan kimchi, tahu sutra, telur, dan daun bawang. Tutup dan diamkan claypot hingga 1 menit.
- Sajikan selagi hangat!
2. Resep Tahu Jamur Siram
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu sutra, goreng sebentar
- 3 lembar jamur kuping, potong-potong
- 1 buah paprika
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 2 helai daun bawang, potong panjang
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdm saus blackpepper
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1/2 cangkir air
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai.
- Setelah itu, masukkan tahu sutra yang telah digoreng, jamur kuping, paprika, daun bawang, saus tiram, saus blackpepper, garam, dan minyak wijen.
- Kemudian, masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air. Aduk dan diamkan sebentar hingga harum.
- Tahu jamur siram pun siap disajikan!
3. Resep Kari Tahu
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu sutra
- 1 buah wortel, iris tebal
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah bawang bombai, potong lebar
- 2 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- 3 butir kemiri, haluskan
- 2 ruas kunyit, bakar dan haluskan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai, keprek
- 1 ruas jahe, keprek
- 1 ruas lengkuas, keprek
- 1 sdm ebi
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml santan kental
- 1 gelas air kaldu
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit yang telah dihaluskan.
- Setelah itu, masukkan air kaldu, tahu sutra, wortel, kentang, daun kunyit, serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ebi, garam, lada bubuk, dan santan ke dalam panci.
- Aduk semua bahan hingga harum.
- Sajikan kari tahu selagi hangat!
Ketiga kreasi resep di atas mengandung tahu yang bergizi. Agar hidangan jadi lebih nikmat, pilihlah jenis tahu sutra yang lembut. Bisa kamu sajikan untuk keluarga tercinta saat sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Dengan bahan yang mudah ditemukan, ayo recook sekarang juga!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
