Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Resep Makanan Enak Berbahan Kimchi Korea, Sedapnya Bikin Ketagihan
orami.co.id
Kimchi merupakan sayur sawi putih yang diberi bumbu khas Korea. Makanan ini bisa dibilang menjadi menu wajib bagi penduduk Korea, karena jadi menu hidangan sehari-hari. Kimchi diolah dengan cara difermentasikan sampai bumbu yang diracik menyerap ke dalam sayuran.
Kalau kamu berkunjung ke tempat makan Korea, bisa dipastikan akan menemukan kimchi sebagai hidangan pelengkap. Gak cuma bisa dinikmati dengan nasi putih, kimchi juga enak banget menjadi pelengkap makanan-makanan lainnya. Seperti yang ada di bawah ini:
1. Nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap)
maangchi.com
Pembuatannya sama dengan nasi goreng pada umumnya, kok. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 piring nasi putih
- 1 cup kimchi yang telah dipotong kecil
- ¼ cup air rendaman kimchi
- ¼ cangkir air
- 2-3 sendok makan gochujang (pasta cabai khas Korea)
- 3 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 daun bawang, dicincang halus
- 1 sendok makan biji wijen panggang
- 1 lembar kim (rumput laut Korea), panggang dan dipotong kecil
Cara pembuatan:
- Panaskan panci. Tambahkan minyak sayur.
- Tambahkan kimchi yang sudah dipotong dan tumis selama semenit.
- Tambahkan nasi, jus kimchi, air, dan gochujang. Aduk semua bahan bersama selama sekitar tujuh menit dengan sendok kayu.
- Tambahkan minyak wijen dan angkat.
- Taburi dengan bawang hijau cincang, bumbu panggang, dan biji wijen.
- Nasi goreng kimchi siap dihidangkan.
2. Sup kimchi (kimchi stew)
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us