Kue ulang tahun identik dengan bolu cokelat dan buah ceri yang dihias menjadi black forest. Meskipun rasanya gak mengecewakan, tapi beberapa orang gak menyukai kue ulang tahun manis yang cenderung bikin enek.
Untuk meminimalisir rasa manis yang terlalu kuat, kamu bisa mencoba kue ulang tahun rasa buah seperti yang ada di bawah ini guys!
Kue cokelat gak melulu harus dibuat manis pekat yang bikin orang enek. Kamu bisa menyiasati kue cokelat dengan memperbanyak bubuk kokoa murni yang tidak terlalu manis dengan campuran isian stroberi.
Krim untuk dekorasinya juga bisa diberi tambahan jus stroberi, biar lebih enak lagi beri sedikit ekstrak mint untuk rasa segar.
Kue ulang tahun juga bisa terbuat dalam berbagai bentuk, tidak terkecuali cinnamon pie. Pie kayu manis ini bisa dikombinasikan dengan potongan apel segar yang cita rasanya manis dan asam.
Karena untuk acara ulang tahun yang lebih ceria dan bermakna, hias pie dengan kulit pastry yang dicetak berbentuk bintang atau tulisan selamat ulang tahun.
Pinneaple cake atau yang akrab disebut pina colada merupakan kue dengan cita rasa buah tropis yang menyegarkan. Perpaduan nanas dan kelapa muda yang telah disangrai membuat rasa dari kue ini beda dari biasanya. Susunan kue bisa diisi dengan potongan nanas segar yang dikaramelisasi.
Fruity mix tart bisa dibuat dalam bentuk diet friendly dengan cara mengganti crust dari biskuit gandum atau oat, lalu krim berupa greek yoghurt dan buah yang beraneka ragam. Kue jenis ini cocok buat mereka yang juga gak suka kue spons manis seperti di tart. Cara buat kue ini bisa dibilang paling mudah ketimbang kue lainnya.
Crape cake belakangan hits di kalangan pencinta makanan manis karena setiap lapisan crepe memiliki cita rasa yang bikin nagih. Perpaduan crepe yang dimasak satu per satu, berpadu sempurna dengan whip cream dan potongan buah segar di dalamnya.
Kalau kamu mau membuat kue ini untuk ulang tahun orang tersayang, dijamin mereka bakal bahagia karena melihat perjuanganmu membuat crape cake yang gak mudah.
Gimana nih deretan referensi kue bercita rasa segar buah di atas tadi? Anti-mainstream dan wajib coba kalau kamu gak suka hal yang biasa aja!