Jintan hitam atau yang kerap disebut habbatussauda ini kaya akan manfaat hingga seringkali dijadikan sebagai sebuah obat.
Tak hanya dibuat obat, jintan hitam ternyata bisa diolah jadi camilan sehat lho. Nah, berikut resep camilannya yang bisa dicoba!
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Campurkan telur, jintan dan gula pasir menggunakan whisk atau mixer juga boleh. Aduk hingga tercampur rata dan mengembang.
2. Lalu, masukkan tepung terigu dan maizena, aduk lagi hingga rata.
3. Selanjutnya, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Dan, tambahkan air secukupnya atau sampai adonan bertekstur tidak lengket di tangan.
4. Uleni hingga kalis. Dan, siapkan alas dan rolling pin untuk menggilas adonan. Gilas setipis mungkin agar adonan kriuk.
5. Lalu, potong-potong dengan pisau bergerigi. Sisihkan.
6. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan, dan sajikan di toples.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng, aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga jadi adonan.
3. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan pada penggilingan mie setebal kurang lebih 1/4 cm atau sesuai selera.
4. Lalu, giling lagi adonan yang sudah tipis pada gilingan pemotong selebar 1/2 cm.
5. Potong adonan yang sudah terbentuk stick sepanjang 7 cm atau sesuai selera, lakukan hingga semua adonan habis.
6. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan yang digiling tadi hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan di toples.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Campukan telur, gula, garam hingga merata. Kemudian tambahkan vanili, SP dan bubuk jintan. Kocok lagi sampai tercampur merata.
2. Lalu, masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan margarin. Uleni sampai kalis.
3. Pilin atau potong sesuai selera. Lalu goreng dengan api sedang sambil diaduk biar masak merata. Goreng sampai warna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke mangkok kecuali jintan hitam dan minyak goreng aduk rata sampai mulus tidak ada biji-biji tepung yang menggumpal.
2. Panaskan minyak, kemudian panaskan cetakan ke minyak yang sudah dipanaskan.
3. Masukkan jintan hitam ke dalam adonan dan aduk rata. Panaskan cetakan dalam minyak, lalu, celupkan cetakan ke adonan.
4. Setelah itu, celupkan cetakan ke minyak lagi sambil digoyang-goyang sampai adonan lepas sendiri dari cetakan. Masak sampai adonan berwarna agak kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, butter, margarin, susu bubuk dan keju parut dengan manual atau mixer.
2. Setelah itu, uleni sampai adonan bisa dibentuk. Pipihkan adonan atau bentuk sesuai selera.
3. Susun di loyang sangat olesi kuning telur, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 160°C. Panggang selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan.
Sebagai tips untuk camilan yang digoreng, pastikan minyaknya sudah benar-benar panas ketika memasukkan adonannya, ya. Selamat mencoba resep camilan dari jintan hitam di atas.