5 Langkah Membuat Sirop Gula Merah untuk Berbagai Keperluan
Sirop gula merah menjadi salah satu pemanis yang sering digunakan dalam beberapa minuman tradisional dan kekinian. Bahan satu ini akan memberi sensasi legit yang khas ditambah warna kecokelatan memikat. Sirop manis tersebut juga bisa dibikin sendiri untuk berbagai keperluan di dapur.
Untuk membuat sirop gula merah, ada beberapa langkah yang bisa kamu ikuti. Cara ini akan memaksimalkan pembuatan bahan supaya makin optimal dan terasa lezat.
1. Serut gula merah dengan pisau tajam
Biar proses memasak adonan jadi lebih efisien, gula merah perlu dipotong atau diserut dulu. Gunakan pisau tajam untuk mempermudah pengerjaan ini. Dengan begitu, gula jadi lebih gampang larut tanpa khawatir bagian yang meleleh duluan akan menjadi gosong.
Saat menyerut gula merah, lebih baik bahan dalam keadaan suhu ruang supaya lunak saat diiris pakai pisau. Beberapa gula merah yang disimpan dalam kulkas dapat menjadi sangat keras dan susah saat dipotong. Salah-salah malah bisa bikin pisau dapurmu patah.