Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Dadar Gulung yang Rasanya Lembut, Lezat dan Mudah untuk Dibuat
instagram.com/belajarresepmasak
Dadar gulung merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup banyak diburu masyarakat Indonesia. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa yang lembut ini.
Jika kamu menyukai kue yang satu ini, kamu bisa membuatnya sendiri dengan berbagai varian, lho. Kamu bisa membuat dadar gulungdengan berbagai rasa. Cara membuatnya pun sangat mudah.
Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja. Kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti hajatan, syukuran dan lain sebagainya.
Nah supaya tidak bosan dengan dadar gulung yang itu-itu saja, yuk simak 5 resep dadar gulung di bawah ini.
1. Dadar gulung buah naga
instagram.com/le_montminli
Bahan kulit:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur, kocok dan sisihkan
- Sejumput garam
- 1 sdm minyak goreng
- 250 ml air
- 60 ml sari buah naga yg sudah disaring
- 25 ml santan
Bahan isian:
- 200 gram kelapa parut
- 100 gram gula merah
- Sedikit air
- Garam
- Pandan
Cara membuat kulit:
- Pertama, campur semua bahan dan aduk sampai tidak bergerindil dan saring.
- Kemudian panaskan teflon, oleskan sedikit minyak, dan tuang adonan dengan diawali api besar. Lalu kecilkan api dan balik. Angkat dan sisihkan.
- Ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, dan gulung. Sajikan.
Cara membuat isian:
- Dalam wajan, masak air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.
- Kemudian masukkan kelapa parut, aduk terus sampai air gula benar-benar menyerap pada kelapa. Angkat.
2. Dadar gulung ubi ungu
Editorial Team
Follow Us