5 Resep Jamur Kancing untuk Lauk Nasi, Lezat dan Kaya Gizi

Bahan-bahan:

1. segenggam baby buncis
2. 5 buah jamur kancing
3. 2 siung bawang putih
4. 1/4 buah bawang bombai
5. 2 buah cabai merah besar
6. 5 buah cabai rawit merah
7. 1 sdt saus tiram
8. 1/2 sdt minyak wijen
9. Sedikit kecap manis
10. Gula pasir secukupnya
11. Garam secukupnya
12. Merica bubuk secukupnya
13. Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Setelah harum lalu tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit merah. Diaduk rata kemudian lanjut ditumis hingga harum.
2. Barulah, masukkan jamur kancing yang sudah dipotong-potong. Diaduk rata lalu lanjut ditumis hingga jamur mengeluarkan air.
3. Selanjutnya, tambahkan sedikit air. Lalu bumbui dengan saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Diaduk rata kemudian koreksi rasa.
4. Jika dirasa sudah pas, lalu masukkan potongan buncis serta minyak wijen. Diaduk rata dan masak sampai buncis setengah layu.
5. Tumis jamur kancing buncis siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 buah jagung manis
2. 150 gram jamur kancing
3. 5 buah sosis
4. 4 siung bawang putih
5. 6 siung bawang merah
6. 1/2 buah bawang bombai
7. 10 buah cabai rawit merah
8. 2 buah cabai merah besar
9. 2 buah cabai hijau besar
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdt kecap asin
12. 1 sdt kecap ikan
13. 1 sdt minyak wijen
14. Gula pasir secukupnya
15. Garam secukupnya
16. Merica bubuk secukupnya
17. Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis cincangan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum matang.
2. Setelah bumbu harum matang, lalu masukkan potongan jamur kancing dan sosis. Diaduk hingga rata lalu beri sedikit air.
3. Barulah masukkan jagung manis serta bumbu berupa saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Diaduk rata lalu koreksi rasa.
4. Jika dirasa sudah pas, kemudian lanjut masak sampai matang. Terakhir, tambahkan minyak wijen lalu diaduk rata.
5. Tumis jamur kancing jagung sosis siap disajikan.

Bahan:

1. 2 kotak tahu putih berukuran besar
2. 100 gram jamur kancing
3. 4 buah tomat merah

Bahan bumbu:

1. 3 siung bawang putih
2. 1½ buah bawang bombai
3. 6 siung bawang merah
4. 3 buah cabai merah besar
5. 3 buah cabai hijau besar
6. 5 buah cabai rawit merah
7. Garam secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Penyedap rasa secukupnya
10. Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan tahu putih dan tomat merah lalu dipotong-potong, sisihkan. Selanjutnya, iris-iris cabai hijau besar serta bawang bombai.
2. Setelah itu, haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang sampai halus. Sisihkan.
3. Panaskan cukup banyak minyak, lalu goreng tahu sampai setengah matang. Tiriskan.
4. Selanjutnya, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombai, cabai hijau besar, dan tomat. Diaduk rata, lalu lanjut ditumis hingga layu.
5. Barulah tambahkan air ke dalam tumisan bumbu. Biarkan air mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Diaduk rata, lalu koreksi rasa.
6. Jika dirasa sudah pas, kemudian masukkan jamur kancing serta tahu. Diaduk sampai rata lalu lanjut dimasak hingga matang.
7. Sup tahu jamur kancing siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 250 gram jamur kancing
2. 1½ buah bawang bombai
3. 2 siung bawang putih
4. 6 buah cabai merah keriting
5. 1 sdm saus tiram
6. 14 sdm kecap asin
7. 1 sdm kecap manis
8. 1¼ sdt garam
9. 1½ sdt kaldu ayam bubuk
10. 1½ sdt gula pasir
11. 14 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Kupas jamur kancing lalu diiris tipis-tipis kemudian dicuci bersih, tiriskan. Selanjutnya, iris-iris cabai merah keriting dan cincang halus bawang bombai beserta bawang putih.
2. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Kemudian tambahkan jamur dan diaduk rata, lalu beri sedikit air.
3. Selanjutnya bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Diaduk rata lalu koreksi rasa.
4. Bila dirasa sudah pas, kemudian lanjut dimasak sampai matang. Tiriskan.
5. Tumis jamur kancing saus tiram.

Bahan-bahan:

1. 250 gram jamur kancing
2. 3 siung bawang putih
3. 2 batang seledri
4. 1½ buah bawang bombai
5. 1 sdt saus tiram
6. 1½ sdt lada hitam
7. 1½ sdt garam
8. 1½ sdt kaldu bubuk
9. 2 sdm minyak

Cara membuat:

1. Kupas jamur kancing sampai bersih, lalu diiris-iris. Sisihkan. Selanjutnya, siapkan bawang putih lalu dicincang halus. Kemudian iris-iris bawang bombai. Sisihkan
2. Sesudah itu, panaskan minyak secukupnya di wajan. Barulah, tumis jamur kancing hingga berwarna kecokelatan.
3. Setelah berwarna kecokelatan lalu dibalik kemudian masukkan bawang putih dan bombai. Diaduk rata lalu lanjut ditumis hingga layu.
4. Jika sudah layu, kemudian bumbui dengan lada, garam, kaldu, dan saus tiram. Diaduk rata lalu koreksi rasa. Terakhir, tambahkan daun seledri kemudian aduk rata. Tiriskan.
5. Tumis jamur kancing bawang putih.

Kalau kamu kebetulan pengin masak jamur kancing menjadi menu lezat, kelima resep jamur kancing seperti di atas cocok untuk dijadikan pilihan. Masakan simpel nan nikmat yang patut buat kamu coba. Dijamin bikin nagih, deh.