5 Resep Kue Natal Tanpa Oven, Gampang Bikinnya!

Bahan-bahan:

1. 300 gr cake chocolate/brownies

2. 3 sdm selai blueberry

3. 150 gr dark chocolate

4. 150 gr white chocolate

5. Tusuk sate atau tusuk permen

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Remas cake atau brownies sampai hancur merata kemudian campurkan selai blueberry hingga adonan terasa kalis dan bisa dibentuk tanpa berantakan.

3. Bentuk bulatan kecil sekitar 15 gram lalu celupkan ujung stik ke coklat leleh sebelum ditusukkan ke bulatan cake.

4. Setelah semua tertusuk, masukkan ke kulkas selama satu jam.

5. Lelehkan dark chocolate dan white chocolate dengan metode tim.

6. Celupkan setiap bulatan ke lelehan coklat sesuai warna yang diinginkan lalu tegakkan pada busa sampai mengering.

7. Tuang sisa coklat ke piping bag dan hias bagian atas cake pops dengan tema Natal yang kamu sukai.

8. Sajikan cake pops buatanmu saat Natal tiba.

Bahan-bahan:

1. 1 1/2 batang coklat DCC

2. 1 bungkus Oreo

3. Secukupnya sprinkle

4. Secukupnya stick es krim

Cara Membuat:

1. Lelehkan coklat hingga benar-benar cair.

2. Buka Oreo satu per satu lalu celupkan ujung stick ke coklat dan oleskan sedikit pada bagian tengah agar menempel kuat sebelum ditutup kembali.

3. Siram permukaan Oreo dengan coklat lumer sampai seluruh bagian tertutup sempurna lalu taburi sprinkle sesuai selera.

4. Dinginkan dalam freezer selama lima menit hingga coklat mengeras.

5. Sajikan oreo stick cokelat sebagai camilan Natal atau teman minum cokelat panas.

Bahan-bahan:

1. 2 bungkus minuman cokelat

2. 1 butir telur

3. 3 sdm margarin cair

4. 3 sdm tepung terigu

5. 1 ml air panas

6. 2 sdm gula pasir

7. Coklat batang dicairkan untuk topping

Cara Membuat:

1. Campurkan minuman coklat dan gula pasir dalam wadah lalu aduk sampai tercampur rata.

2. Tuang air panas dan aduk kembali sebelum menambahkan tepung terigu.

3. Masukkan telur dan kocok rata lalu tuang margarin cair sambil diaduk hingga halus.

4. Panaskan kukusan dan siapkan cetakan atau cup plastik yang sudah dioles margarin.

5. Tuang adonan lalu kukus selama delapan menit.

6. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari cetakan lalu beri coklat cair dan hias sesuai selera.

7. Sajikan lava molten cake sebagai sajian Natal.

Bahan-bahan key lime cake:

Bahan kulit:

1. 1 bungkus crackers

2. 100 gr butter/mentega

Bahan isi:

1. 1/2 kaleng susu kental manis

2. 150 ml cooking cream

3. 4–5 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Hancurkan crackers menggunakan blender atau secara manual hingga menjadi bubuk halus.

2. Lelehkan butter lalu campurkan dengan bubuk crackers sampai tercampur rata sebelum diratakan di wajan anti lengket.

3. Masak dengan api kecil selama 10–15 menit sambil sesekali dicek agar tidak gosong lalu dinginkan dan simpan dalam kulkas.

4. Parut kulit jeruk nipis dan peras airnya.

5. Campurkan air jeruk nipis, susu kental manis, dan sebagian kulit jeruk nipis yang sudah diparut lalu sisihkan.

6. Kocok cooking cream sampai mengental kemudian campurkan ke campuran jeruk nipis tanpa berlebihan agar tetap lembut.

7. Tuang di atas kulit pie yang sudah dingin, taburi sisa parutan kulit jeruk nipis, dan dinginkan minimal dua jam sebelum dihidangkan.

Bahan-bahan:

1. 250 gr mascarpone

2. 250 ml whipping cream cair atau bubuk

3. 30–70 gr gula halus

4. 2 bungkus biskuit egg drop atau ladyfinger

5. Secukupnya vanilla ekstrak

6. Bubuk matcha untuk taburan

Bahan sirup matcha:

1. 2 sdt bubuk matcha

2. 1 sdt gula pasir

3. 150 ml air hangat

Cara Membuat:

1. Aduk mascarpone menggunakan spatula hingga lembut.

2. Kocok whipping cream bersama gula halus sampai kaku lalu campurkan ke mascarpone dan tambahkan vanilla ekstrak.

3. Buat sirup matcha dengan mencampurkan bubuk matcha dan sedikit air hangat hingga menjadi pasta lalu encerkan dengan sisa air dan gula.

4. Celupkan biskuit ke sirup matcha kemudian susun dalam wadah.

5. Tambahkan lapisan krim mascarpone lalu ulangi hingga wadah penuh.

6. Dinginkan minimal dua jam lalu taburi matcha sebelum disajikan.

Semua resep ini praktis dibuat tanpa oven dan cocok untuk memeriahkan suasana Natal di rumah. Kamu bisa menyesuaikan dekorasi, warna, atau tingkat manis sesuai selera sehingga setiap menu terasa lebih personal dan berkesan. Selamat mencoba!