5 Resep Makanan Jepang untuk Menu Bekal Kantor, Oishi!
Siapa yang tidak menyukai makanan Jepang? Dari masakan berkuah hingga bercita rasa gurih, terdapat berbagai resep makanan Jepang yang dapat memuaskan lidahmu.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menyiapkan hidangan-hidangan lezat ala Jepang yang siap untuk menemanimu dalam aktivitasmu sehari-hari. Dijadikan bekal ke kantor pun cocok banget, lho!
Gak hanya itu, mengolah makanan Jepang juga tak begitu memakan banyak waktu. Oleh karena itu, mudah menjadikan makanan Jepang sebagai bekal adalah pilihan tepat. Beberapa resep makanan Jepang ini cocok dijadikan menu bekal ke kantor.
1. Resep Sushi Roll
Bahan-bahan:
- 500 gram nasi sushi
- Lembaran nori (lembaran rumput laut)
- 100 gram sosis atau crab stick
- 1 buah timun (potong memanjang)
- 1 buah wortel (potong memanjang)
- 2 sendok makan cuka beras
- 1 sendok teh gula
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
- Campur cuka beras, gula, garam, dan minyak wijen dalam nasi.
- Letakkan lembaran nori di atas sela mat atau sushi mat.
- Ratakan nasi di atas nori dan tinggalkan sedikit ruang kosong di bagian atas.
- Letakkan sosis atau crab stick, potongan timun, dan wortel di atas nasi.
- Gulung nori bersama isinya dengan rapat menggunakan sushi mat.
- Potong menjadi bagian-bagian dengan ukuran sesuai selera.
2. Resep Chicken Katsu
Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam
- 100 gram tepung roti
- 2 butir telur (kocok)
- 50 gram tepung terigu
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Pipihkan dada ayam.
- Celupkan dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok
- Gulingkan ke dalam tepung roti hingga merata.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng dada ayam hingga kecokelatan.
- Tiriskan chicken katsu sebelum disiapkan sebagai bekal.
3. Resep Beef Gyudon
Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi (iris tipis)
- 1 buah bawang bombai (iris tipis)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus yakiniku
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan irisan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus yakiniku, gula pasir, dan air.
- Aduk hingga meresap dan gyudon matang sempurna.
- Sajikan beef gyudon dengan nasi putih hangat.
4. Resep Miso Soup
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan miso pasta
- 100 gram tahu (potong dadu)
- 5 gram wakame (rumput laut kering)
- 500 ml air
Cara membuat:
- Panaskan air dalam panci, tambahkan potongan tahu dan wakame.
- Biarkan mendidih, lalu tambahkan miso pasta ke dalam panci. Aduk hingga miso larut sempurna.
- Sajikan hangat sebagai sup yang menyegarkan.
5. Resep Tempura
Bahan:
- 4-6 ekor udang besar
- Sayuran (buncis, wortel, kentang - potong sesuai selera)
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 150 ml air es
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga teksturnya seperti adonan kental.
- Celupkan udang atau sayuran ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
- Tiriskan tempura sebelum disiapkan sebagai bekal.
Dengan resep praktis ini, kini kamu memiliki opsi makanan Jepang yang bisa disiapkan sebagai bekal harian dengan mudah. Masing-masing hidangan memiliki cita rasa yang khas dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Mau buat yang mana dulu?
