5 Resep Tumis Praktis untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

Bahan-bahan:

1. 200 gram udang, bersihkan
2. 200 gram putren (baby corn), potong serong
3. 1 buah wortel, potong korek api
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 sdm saus tiram
7. 2 sdm minyak sayur
8. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, panaskan wajan dengan dua sendok makan minyak sayur hingga benar-benar panas.
2. Selanjutnya, tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum, memberikan sentuhan khas pada tumisan udang nantinya.
3. Masukkan udang yang telah dibersihkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Aduk rata hingga udang berubah warna menjadi merah keunguan.
4. Tambahkan putren yang sudah dipotong serong, potongan wortel, dan daun bawang ke dalam wajan. Pastikan semua bahan tercampur merata.
5. Setelah itu, tuangkan saus tiram untuk memberikan rasa gurih pada hidangan. Jangan lupa tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
6. Aduk semua bahan secara merata dan pastikan saus tiram tercampur sempurna. Biarkan semua bahan matang dengan baik.
7. Setelah matang, sajikan tumis udang dan putren di atas piring saji. Hidangan siap dinikmati sebagai menu buka puasa atau sahur bersama keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

1. 200 gram jamur, potong besar
2. 200 gram brokoli, potong kecil
3. 1 buah wortel, serut tipis
4. 1 sdm kecap manis
5. 2 sdm minyak sayur
6. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan dua sendok makan minyak sayur dalam wajan besar untuk menumis jamur.
2. Tumis jamur hingga setengah matang, pastikan tidak terlalu lama agar tetap crispy.
3. Tambahkan wortel yang telah diserut tipis dan potongan brokoli ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sebentar agar bahan sedikit layu.
4. Selanjutnya, masukkan kecap manis untuk memberikan cita rasa manis pada tumisan jamur brokoli.
5. Berikan garam dan merica secukupnya sesuai selera, pastikan rasa tumisan ini seimbang.
6. Aduk semua bahan dengan perlahan dan pastikan saus tercampur merata di seluruh tumisan.
7. Setelah matang, sajikan tumis jamur brokoli di atas piring saji. Hidangan siap dinikmati bersama nasi hangat.

Bahan-bahan:

1. 200 gram daging sapi, potong tipis
2. 1 buah paprika merah, potong dadu
3. 1 buah bawang bombay, iris tipis
4. 2 sdm saus tiram
5. 2 sdm minyak sayur
6. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan dua sendok makan minyak sayur dalam wajan besar untuk menumis daging sapi.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Aduk rata hingga daging sapi berubah warna menjadi berwarna kecokelatan.
4. Tambahkan potongan paprika merah ke dalam wajan. Pastikan semua bahan tercampur merata.
5. Tuangkan saus tiram untuk memberikan rasa gurih pada tumisan daging ini. Berikan garam dan merica sesuai selera.
6. Aduk semua bahan dengan perlahan dan pastikan saus tiram tercampur merata di seluruh tumisan.
7. Setelah matang, sajikan tumis daging saus tiram di atas piring saji. Hidangan siap dinikmati bersama nasi hangat.

Bahan-bahan:

1. 200 gram bihun
2. 1 buah paprika merah
3. 100 gram jamur
4. 1 wortel
5. 1 sdm kecap manis
6. 2 sdm minyak sayur
7. Bawang putih, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus bihun dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Potong paprika merah dan wortel menjadi dadu kecil.
3. Panaskan minyak ke dalam wajan lalu tumis bawang putihhingga harum.
4. Masukkan potongan paprika, jamur, dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran layu.
5. Tambahkan bihun yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Tuangkan kecap manis, tambahkan garam, dan merica secukupnya. Aduk merata hingga bumbu dan bihun tercampur dengan baik.
7. Angkat dan sajikan japchae selagi hangat.

Bahan-bahan:

1. 200 gram tahu
2. 1 genggam taoge
3. 100 gram jamur
4. 1 wortel
5. 1 batang daun bawang
6. 3 siung bawang putih
7. 2 sdm saus tiram
8. 2 sdm minyak sayur
9. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi dadu kecil.
2. Iris wortel, dan daun bawang tipis-tipis.
3. Cincang bawang putih secara halus.
4. Panaskan minyak ke dalam wajan, tumis bawang putih hingga layu dan harum.
5. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan, tumis hingga kecokelatan.
6. Tambahkan potongan wortel, jamur, dan taoge ke dalam wajan. Aduk tumisan hingga rata dan biarkan sayuran sedikit layu.
7. Tuangkan saus tiram ke dalam tumisan, tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya. Aduk hingga merata.
8. Tambahkan irisan daun bawang untuk memberikan aroma segar pada tumisan.
9. Aduk semua bahan dengan perlahan hingga matang sempurna.
10. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis tahu sayuran selagi hangat.

Dalam kesibukan menjalani ibadah puasa dan mempersiapkan hidangan untuk buka puasa serta sahur, resep-resep tumisan praktis di atas dapat menjadi solusi yang sempurna. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi bagi keluarga tercinta.

Semoga dengan mengolah resep-resep tumisan ini, kamu dapat menambahkan keceriaan dan kelezatan dalam menyambut momen berharga di bulan Ramadan. Selamat menikmati hidangan spesial kamu dan selamat berpuasa!