- 115 gram mentega tawar, suhu ruang
- 100 gram gula pasir
- 100 gram brown sugar
- 1 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 40 gram bubuk kakao
- ½ sdt baking soda
- ¼ sdt garam
- 1 sdt bubuk kayu manis
- Sejumput bubuk cabai cayenne
Resep Mexican Hot Chocolate Cookies, Camilan Manis Untuk Teman Nobar
Intinya Sih
- Artikel membagikan resep Mexican Hot Chocolate Cookies sebagai camilan manis dengan sensasi pedas, cocok untuk menemani acara nobar atau momen santai di rumah.
- Resep ini menggunakan bahan dasar seperti mentega, gula, tepung terigu, bubuk kakao, kayu manis, dan bubuk cabai cayenne yang menciptakan cita rasa unik manis-pedas.
- Terdapat tips penting seperti penggunaan kakao murni tanpa pemanis, proses pendinginan adonan sebelum dipanggang, serta opsi tambahan chocolate chips agar hasil cookies lebih chewy dan seimbang rasanya.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Nobar akan terasa kurang lengkap jika tidak didampingi dengan camilan yang bisa dinikmati sepanjang acara berlangsung. Jika bosan dengan camilan asin seperti keripik atau popcorn dan ingin menikmati cita rasa manis yang unik, kamu bisa mencoba membuat mexican hot chocolate cookies. Berbeda dengan cookies cokelat pada umumnya, kue ini memiliki cita rasa yang kaya dengan perpaduan manis dan pedas di tiap gigitan.
Nah, buat kamu yang tertarik untuk membuat mexican hot chocolate cookies, bisa menyimak resep lengkap yang dibagikan dalam artikel ini. Cara membuatnya mudah dan resep ini sangat aman untuk diikuti para pemula yang baru belajar baking. Yuk, sajikan cookies lezat ini di rumah untuk menemani momen nobar bersama keluarga, ya!
Bahan Mexican Hot Chocolate Cookies
Bahan untuk adonan cookies:
Bahan baluran:
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt bubuk kayu manis
Cara Membuat Mexican Hot Chocolate Cookies
- Panaskan oven pada suhu 175°C dengan menggunakan api atas bawah.
- Siapkan mangkuk bersih, lalu kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar hingga lembut serta mengembang.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila ke dalam adonan mentega. Aduk kembali hingga rata.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, bubuk kakao, baking soda, garam, kayu manis, dan bubuk cabai cayenne.
- Masukkan campuran bahan kering ke dalam mangkuk berisi adonan basah sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Kemudian tutup adonan dengan plastic wrap dan dinginkan selama 30 menit di dalam kulkas.
- Ambil mangkuk baru, lalu campurkan gula pasir dan kayu manis sebagai baluran. Sisihkan.
- Keluarkan adonan cookies, lalu ambil sekitar 1 sendok makan adonan dan bulatkan dengan tangan.
- Jika adonan sudah bulat sempurna, gulingkan adonan dalam mangkuk yang berisi gula pasir dan kayu manis. Ulangi tahap ini sampai adonan habis.
- Letakkan dan tata adonan cookies yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi dengan baking paper sebelumnya.
- Selanjutnya, panggang selama 11 menit dalam oven hingga bagian tepinya mulai matang tetapi tengahnya masih lembut. Angkat.
- Mexican hot chocolate cookies siap untuk dinikmati!
Tips Membuat Mexican Hot Chocolate Cookies
- Agar rasa manisnya seimbang dan tidak giung saat dimakan, kamu wajib memakai bubuk kakao murni tanpa pemanis tambahan. Kakao jenis ini akan menghasilkan rasa yang lebih dalam dan warna yang lebih pekat.
- Jika bubuk cabai cayenne sulit ditemukan di Indonesia atau supermarket sekitar rumah, kamu bisa menggantinya dengan bubuk jahe atau parutan jahe. Bahan ini juga bisa memberikan sensasi hangat saat cookies dinikmati.
- Jangan pernah melewatkan proses pendinginan adonan sebelum dipanggang. Cara ini bisa membuat cookies tidak melebar berlebihan saat dipanggang dan menghasilkan tekstur yang chewy.
- Agar mexican hot chocolate cookies buatanmu memiliki rasa yang lebih seimbang, kamu bisa menambahkan chocolate chips atau potongan dark chocolate ke dalam adonan sebelum dipanggang.
- Jangan lupa untuk mendiamkan cookies yang baru matang selama 5 menit di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Cara ini akan membuat cookies lebih set dan padat.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat mexican hot chocolate cookies yang chewy dan manis, dengan sensasi hangat di tiap gigitan. Sajikan bersama susu hangat, kopi, atau cokelat panas saat kamu akan menonton pertandingan olahraga atau film. Jangan lupa recook resepnya, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
