Terong raos adalah hidangan khas Sunda dari terong goreng tepung dengan saus gurih, manis, dan lembut yang populer disantap bersama nasi.
Artikel ini membagikan delapan lauk pendamping terong raos, mulai dari oncom goreng tepung, telur dadar, sambal cumi, hingga ikan bakar bumbu kecap.
Lauk lain seperti empal goreng, abon, sate taichan, dan tahu cabai garam juga direkomendasikan untuk menambah cita rasa saat menikmati terong raos.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Terong raos merupakan masakan sedap dari terong goreng tepung yang dicampur saus bercita rasa gurih, manis, dan lembut. Hidangan ini cukup terkenal di restoran bertema masakan Sunda dan kerap disantap bareng nasi biar nafsu makan bertambah.

Bila membuatnya sendiri di rumah, tentunya kamu bisa juga memasak lauk pendamping lain agar sensasinya makin lezat. Daftar lauk pendamping terong raos bisa kamu temukan di bawah ini. Yuk, simak!

1. Oncom goreng tepung bisa dijadikan pelengkap yang pas untuk terong raos. Rasanya gurih dan empuk, dimakan pakai tangan pun sudah pasti klop

ilustrasi oncom goreng tepung (pixabay.com/PublicDomainPictures)

2. Kalau mau makanan simpel, kamu bisa juga menyantap terong raos bareng telur dadar. Mau ditambah bawang iris dan cabai pun pasti cocok!

ilustrasi telur dadar (pixabay.com/Nemoel Nemo)

3. Sambal cumi jadi lauk pendamping yang enak untuk terong raos. Rasanya berbeda tapi sama-sama medok, bikin nafsu makan meningkat

ilustrasi sambal cumi asin (pexels.com/Zak Chapman)

4. Ikan bakar dengan bumbu kecap bisa jadi pendamping yang pas untuk terong raos. Sertakan lalapan kalau perlu, biar makan makin segar

ilustrasi ikan bakar (pexels.com/Sai Kuen Leung)

5. Empal goreng jadi lauk favorit untuk mengimbangi nasi dan terong raos. Cocok juga dipadukan bersama nasi gurih

ilustrasi empal (freepik.com/stockking)

6. Lauk lainnya adalah abon. Sensasinya sangat nikmat dan pasti bikin nambah, bisa berupa abon ayam, sapi, sampai ikan sekalipun

ilustrasi semangkuk abon (pexels.com/Izza Niskala)

7. Bila ingin lauk kekinian, kamu bisa menyantap terong raos bersama sate taichan. Lauk satu ini gurih dan juicy, pas untuk terong yang kaya bumbu

ilustrasi seporsi sate taichan (vecteezy.com/Tyas Indayanti)

8. Pelengkap simpel tapi bikin nagih yang cocok dengan terong raos bukan lain adalah tahu cabai garam. Enaknya bikin nambah nasi, deh!

ilustrasi tahu cabai garam (pixabay.com/limarga26)

Lauk pendamping terong raos sangat beragam. Kamu bisa jadikan delapan lauk di atas sebagai pendamping yang pas dan bikin makan jadi nambah. Selain aneka lauk di atas, apakah ada masakan favoritmu untuk dimakan bersama terong raos?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.